Air rebusan serai dan jahe merupakan minuman tradisional yang dibuat dengan merebus serai dan jahe dalam air. Minuman ini telah lama dikenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional karena berbagai khasiat yang dimilikinya. Kombinasi serai dan jahe menghasilkan sinergi yang kuat, memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar dibandingkan jika dikonsumsi secara terpisah. Contohnya, minuman ini sering digunakan untuk meredakan gejala flu, meningkatkan daya tahan tubuh, dan melancarkan pencernaan.