Bawang putih, atau *Allium sativum*, merupakan tanaman umbi yang telah lama dikenal dan digunakan di berbagai budaya di seluruh dunia. Lebih dari sekadar bumbu masakan, bawang putih memiliki sejarah panjang sebagai obat tradisional. Keampuhan bawang putih terletak pada kandungan senyawa aktifnya, terutama allicin, yang dilepaskan saat bawang putih dihancurkan atau dipotong. Senyawa inilah yang memberikan aroma khas dan sebagian besar manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan bawang putih.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
