Air demineral, atau air yang telah dihilangkan mineral dan ion-ionnya, menjadi semakin populer karena berbagai kegunaannya. Proses demineralisasi menghilangkan zat-zat seperti kalsium, magnesium, natrium, dan kalium, menghasilkan air dengan tingkat kemurnian yang tinggi. Contohnya, air demineral sering digunakan dalam industri otomotif untuk mengisi aki kendaraan atau dalam peralatan elektronik seperti setrika uap untuk mencegah penumpukan kerak.