Kunyit, dengan nama latin Curcuma longa, adalah rempah yang telah lama dikenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional. Air kunyit, yang diperoleh dari sari kunyit yang dicampur air, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kombinasi senyawa aktif dalam kunyit memberikan efek positif bagi tubuh, mulai dari meningkatkan sistem imun hingga membantu meredakan peradangan.