Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) adalah tanaman herbal yang berasal dari Indonesia dan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Air rebusan temulawak dibuat dengan merebus rimpang temulawak dalam air, menghasilkan minuman yang kaya akan senyawa bioaktif. Minuman ini dipercaya memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan.
Sebagai contoh, banyak orang mengonsumsi air rebusan temulawak untuk membantu menjaga kesehatan fungsi hati, meningkatkan nafsu makan, dan meredakan masalah pencernaan. Tradisi ini telah diwariskan dari generasi ke generasi, menunjukkan kepercayaan yang kuat terhadap manfaatnya.