Air rebusan ubi ungu merupakan cairan yang diperoleh dari proses perebusan ubi ungu. Ubi ungu, *Ipomoea batatas* varietas ungu, dikenal kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif. Proses perebusan memungkinkan pelepasan senyawa-senyawa tersebut ke dalam air, sehingga air rebusannya turut memiliki potensi manfaat bagi kesehatan. Contohnya, konsumsi air rebusan ubi ungu secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
