Bawang putih bakar, sebuah metode pengolahan bawang putih dengan pemanasan, telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam berbagai tradisi kuliner dan pengobatan tradisional. Proses pembakaran ini mengubah komposisi kimia bawang putih, menghasilkan senyawa-senyawa baru yang dipercaya memiliki efek positif bagi kesehatan. Salah satu contohnya adalah peningkatan konsentrasi senyawa antioksidan.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
