Bawang putih rebus telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional karena berbagai khasiatnya. Proses perebusan bawang putih dapat mengubah beberapa senyawa di dalamnya, sehingga menghasilkan manfaat yang unik dibandingkan dengan mengonsumsi bawang putih mentah. Metode ini diyakini dapat meningkatkan ketersediaan senyawa aktif dan membuatnya lebih mudah diserap oleh tubuh.
Contohnya, air rebusan bawang putih sering diminum untuk meredakan gejala flu dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, bawang putih rebus juga dapat ditambahkan ke dalam sup atau masakan lain sebagai penyedap rasa sekaligus memberikan manfaat kesehatan tambahan.
