Pandan laut, atau *Pandanus tectorius*, adalah tanaman yang tumbuh subur di wilayah pesisir tropis. Buahnya, yang sering kali terabaikan, ternyata menyimpan berbagai potensi kesehatan yang signifikan. Kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif di dalamnya menjadikan buah ini sebagai sumber daya alam yang menjanjikan untuk mendukung kesejahteraan tubuh. Pemanfaatan buah pandan laut dapat dilakukan melalui berbagai cara, mulai dari konsumsi langsung, pengolahan menjadi minuman, hingga ekstraksi senyawa aktif untuk keperluan farmasi.