Bunga lawang (Illicium verum) dan kapulaga (Amomum cardamomum) adalah rempah-rempah yang dikenal luas dalam masakan dan pengobatan tradisional. Keduanya memiliki aroma khas dan cita rasa yang unik, serta kaya akan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Potensi kedua rempah ini telah lama dimanfaatkan untuk berbagai keperluan, mulai dari meningkatkan cita rasa masakan hingga meredakan berbagai keluhan kesehatan.