Thyme, atau *Thymus vulgaris*, adalah tanaman herbal yang telah lama dikenal dan dimanfaatkan, bukan hanya sebagai bumbu masakan, tetapi juga karena khasiat obatnya. Penggunaan thyme telah tercatat sejak zaman kuno, di mana bangsa Mesir menggunakannya dalam proses pembalseman, dan bangsa Yunani sebagai dupa. Daun thyme mengandung berbagai senyawa aktif yang berkontribusi pada potensi kesehatannya.