Telur, bahan pokok di banyak dapur, memiliki peran krusial dalam pembuatan kue. Kehadirannya tidak hanya sekadar pengisi, tetapi juga memberikan kontribusi signifikan terhadap tekstur, rasa, dan struktur keseluruhan kue. Penggunaan telur yang tepat dapat mentransformasi adonan biasa menjadi kreasi kuliner yang luar biasa.