8 Manfaat buah talas, Temuan Gizi Unggul

Talas, atau *Colocasia esculenta*, adalah umbi-umbian yang telah lama menjadi bagian dari diet masyarakat di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Potensinya sebagai sumber pangan bernutrisi semakin diakui seiring dengan penelitian yang mengungkap kandungan gizinya yang kaya. Temuan gizi unggul pada talas membuka wawasan baru mengenai manfaatnya bagi kesehatan.