Daun bawang mentah, yang sering digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan, memiliki nilai gizi dan manfaat kesehatan yang signifikan. Konsumsi daun bawang mentah dapat memberikan berbagai keuntungan bagi tubuh, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan hingga menjaga kesehatan jantung. Keberagaman senyawa aktif dalam daun bawang mentah menjadikannya sebagai tambahan yang berharga dalam pola makan sehari-hari.