Daun krokot, atau *Portulaca oleracea*, adalah tanaman liar yang sering diabaikan, namun menyimpan potensi nutrisi dan khasiat kesehatan yang luar biasa. Tumbuhan ini mudah dikenali dari batangnya yang kemerahan dan daunnya yang tebal serta berair. Keberadaannya tersebar luas, tumbuh subur di berbagai jenis tanah dan iklim. Pengolahan daun krokot pun cukup sederhana, bisa ditumis, direbus, atau bahkan dikonsumsi mentah sebagai lalapan.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
