Rebusan sereh dan jahe merupakan minuman tradisional yang diperoleh melalui proses perebusan batang sereh dan rimpang jahe dalam air. Kombinasi ini menghasilkan cairan yang diyakini memiliki berbagai khasiat terapeutik, yang telah dimanfaatkan secara turun-temurun sebagai solusi alami untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Contohnya, seseorang yang mengalami gejala flu seperti hidung tersumbat dan sakit tenggorokan dapat mengonsumsi rebusan ini untuk meredakan gejala tersebut. Kombinasi sereh dan jahe bekerja secara sinergis untuk memberikan efek menenangkan dan membantu proses pemulihan tubuh.