Air rebusan daun sereh, sebuah minuman tradisional yang dibuat dengan merebus daun sereh (Cymbopogon citratus) dalam air, telah lama dikenal dan digunakan dalam berbagai budaya karena khasiat kesehatannya. Daun sereh mengandung berbagai senyawa aktif yang memberikan kontribusi pada potensi manfaat terapeutiknya. Minuman ini dapat dikonsumsi hangat atau dingin dan sering ditambahkan pemanis alami seperti madu atau sedikit perasan lemon untuk meningkatkan rasa.
Sebagai contoh, seseorang yang mengalami masalah pencernaan dapat mengonsumsi air rebusan daun sereh secara teratur untuk membantu meredakan kembung dan meningkatkan fungsi pencernaan. Selain itu, individu yang ingin meningkatkan kualitas tidur juga dapat meminum secangkir air rebusan daun sereh sebelum tidur karena efek relaksasinya.
