Bawang lanang hitam, hasil fermentasi bawang putih tunggal, menawarkan serangkaian khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Proses fermentasi meningkatkan konsentrasi senyawa aktif, menghasilkan produk dengan potensi terapeutik yang lebih tinggi dibandingkan bawang putih segar. Potensi ini mencakup peningkatan sistem kekebalan tubuh, perlindungan terhadap penyakit kronis, dan peningkatan kesehatan secara keseluruhan.
Sebagai contoh, konsumsi teratur bawang lanang hitam dapat membantu mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Efek ini sebagian besar disebabkan oleh kandungan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang tinggi dalam bawang lanang hitam.
