Bunga kol, atau kembang kol, adalah sayuran cruciferous yang kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif. Konsumsi bunga kol secara teratur dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Manfaat-manfaat ini meliputi peningkatan fungsi kekebalan tubuh, perlindungan terhadap penyakit kronis, dan peningkatan kesehatan pencernaan.