Kunyit tawar, dikenal juga dengan nama *Curcuma zedoaria*, merupakan tanaman herbal yang memiliki rimpang berwarna putih hingga kekuningan. Berbeda dengan kunyit kuning (*Curcuma longa*) yang umum digunakan sebagai bumbu masak, kunyit tawar memiliki aroma dan rasa yang lebih ringan. Kandungan senyawa aktif di dalamnya memberikan beragam manfaat potensial bagi kesehatan. Manfaat ini seringkali belum banyak diketahui oleh masyarakat luas.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
