Air rebusan ketumbar, diperoleh dari merebus biji ketumbar, telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional. Minuman ini dipercaya memiliki beragam khasiat, termasuk dalam mendukung program penurunan berat badan. Efek positif ini berasal dari kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang terdapat dalam ketumbar.