Jengkol, atau Archidendron pauciflorum, adalah tanaman polong-polongan yang populer di Asia Tenggara. Buahnya, yang dikenal karena aromanya yang khas, sering kali menjadi bahan makanan dalam berbagai masakan tradisional. Di balik aromanya yang kuat, buah jengkol menyimpan potensi manfaat kesehatan yang signifikan.
Artikel ini akan membahas sembilan manfaat potensial dari konsumsi buah jengkol bagi kesehatan, yang didukung oleh penelitian dan bukti empiris.
