Minyak kletik, juga dikenal sebagai minyak kelapa tradisional, adalah minyak yang diekstrak dari daging kelapa segar melalui proses pemanasan lambat. Proses ini menghasilkan minyak dengan aroma khas dan kandungan nutrisi yang terjaga. Metode tradisional ini berbeda dengan proses modern yang seringkali menggunakan bahan kimia atau suhu tinggi, yang dapat mengurangi kualitas minyak.
Sebagai contoh, penggunaan minyak kletik dalam perawatan kulit dapat membantu melembapkan dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Dalam masakan, minyak ini memberikan cita rasa yang kaya dan unik pada berbagai hidangan tradisional.
