Lengkuas, atau *Alpinia galanga*, adalah tanaman rimpang yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Rebusan lengkuas merujuk pada air hasil perebusan rimpang lengkuas, yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Praktik ini memanfaatkan berbagai senyawa bioaktif yang terkandung dalam lengkuas, yang dilepaskan ke dalam air selama proses perebusan.
Sebagai contoh, air rebusan lengkuas dapat dikonsumsi secara rutin untuk membantu meredakan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, atau bahkan membantu mengatasi masalah pencernaan. Penggunaan rebusan ini merupakan cara alami untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari lengkuas.
