Rebusan labu siam adalah air hasil dari merebus labu siam (Sechium edule). Praktik ini menghasilkan minuman yang diyakini memiliki berbagai khasiat kesehatan. Keyakinan ini didasarkan pada kandungan nutrisi labu siam yang larut dalam air selama proses perebusan.
Sebagai contoh, seseorang yang rutin mengonsumsi rebusan labu siam melaporkan adanya penurunan tekanan darah dan peningkatan kualitas tidur. Klaim-klaim seperti ini mendorong eksplorasi lebih lanjut mengenai potensi manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh rebusan labu siam.
