Kencur, atau Kaempferia galanga, adalah tanaman herbal yang telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional Indonesia. Rimpangnya mengandung berbagai senyawa bioaktif yang berkontribusi pada kesehatan. Pemanfaatannya mencakup berbagai aspek, mulai dari meredakan peradangan hingga meningkatkan energi tubuh.