Konsep “potensi tersembunyi tumbuhan” merujuk pada khasiat kesehatan yang mungkin belum sepenuhnya dieksplorasi atau dimanfaatkan secara luas dari berbagai jenis tanaman. Hal ini mencakup senyawa bioaktif, nutrisi, dan sifat-sifat terapeutik yang terkandung di dalam tanaman yang, jika dimanfaatkan dengan tepat, dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan manusia. Sebagai contoh, sebuah tanaman yang secara tradisional digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan, mungkin saja memiliki potensi anti-inflamasi yang belum banyak diketahui.