Kunyit, dengan nama latin *Curcuma longa*, adalah rempah-rempah yang telah lama digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Rempah ini dikenal karena warna kuning cerahnya dan rasa yang khas, sedikit pahit namun hangat. Penggunaannya dalam masakan tidak hanya memberikan warna yang menarik, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Contohnya, kunyit sering ditambahkan ke dalam kari, gulai, atau sebagai bumbu dasar untuk berbagai hidangan lainnya. Selain dalam masakan, kunyit juga sering diolah menjadi minuman herbal seperti jamu.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
