Daun kunyit, bagian dari tanaman kunyit (Curcuma longa), sering kali terabaikan meskipun memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Bagian tanaman ini, selain rimpangnya, mengandung senyawa aktif yang berpotensi mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Potensi ini telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya.
Sebagai contoh, daun kunyit dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan untuk meningkatkan cita rasa sekaligus memberikan manfaat kesehatan. Selain itu, ekstrak daun kunyit juga dapat diolah menjadi minuman herbal atau suplemen untuk membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan ringan.
