Jahe, sebuah rimpang yang telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam berbagai budaya, menyimpan potensi kesehatan yang luar biasa. Penggunaannya tidak terbatas pada bumbu masakan, tetapi juga meluas ke ranah pengobatan tradisional dan modern. Berbagai penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi khasiat jahe dalam mengatasi berbagai kondisi kesehatan.