Jus seledri adalah minuman yang dibuat dari batang seledri yang diblender dengan air. Minuman ini telah menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat kesehatannya yang banyak.
Seledri kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Jus seledri telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi peradangan. Minuman ini juga dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan pencernaan, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Untuk membuat jus seledri, Anda membutuhkan seikat seledri, air, dan blender. Cuci seledri dan potong-potong. Tambahkan seledri, air, dan es ke dalam blender dan haluskan hingga rata. Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam jus Anda, seperti lemon, jahe, atau apel, untuk menambah rasa.
cara bikin jus seledri dan manfaatnya
Jus seledri menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa, menjadikannya minuman yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam makanan sehat. Berikut adalah 10 manfaat utama jus seledri:
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mengurangi peradangan
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan pencernaan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Kaya antioksidan
- Sumber vitamin dan mineral yang baik
- Meningkatkan hidrasi
- Memiliki sifat anti-kanker
Selain manfaat kesehatan yang disebutkan di atas, jus seledri juga merupakan minuman yang menyegarkan dan menghidrasi. Ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari Anda atau mengisi kembali energi Anda setelah berolahraga. Jika Anda mencari minuman sehat dan bergizi, jus seledri adalah pilihan yang sangat baik.
Menurunkan tekanan darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan kondisi umum yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Jus seledri telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi.
Seledri mengandung senyawa yang disebut phthalides, yang memiliki efek relaksasi pada otot-otot di dinding pembuluh darah. Hal ini menyebabkan pelebaran pembuluh darah dan penurunan tekanan darah.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Hypertension” menemukan bahwa minum jus seledri setiap hari selama 8 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) hingga 8 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) hingga 5 mmHg. Penurunan ini sebanding dengan efek obat penurun tekanan darah.
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, menambahkan jus seledri ke dalam makanan Anda dapat menjadi cara alami untuk menurunkan tekanan darah Anda dan mengurangi risiko masalah kesehatan yang serius.
Meningkatkan kesehatan jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Jus seledri dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan beberapa cara.
Pertama, jus seledri mengandung phthalides, senyawa yang telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Kedua, jus seledri adalah sumber antioksidan yang baik. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit jantung.
Ketiga, jus seledri dapat membantu meningkatkan aliran darah. Ini karena jus seledri mengandung nitrat, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Secara keseluruhan, jus seledri adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Ini dapat membantu menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan meningkatkan aliran darah. Minum jus seledri secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, dan artritis.
- Antioksidan
Jus seledri kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan.
- Sifat anti-inflamasi
Seledri mengandung senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
- Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Jus seledri dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mengurangi peradangan.
Secara keseluruhan, jus seledri adalah minuman yang sangat baik untuk mengurangi peradangan. Ini mengandung antioksidan, sifat anti-inflamasi, dan dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Minum jus seledri secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Membantu menurunkan berat badan
Jus seledri dapat membantu menurunkan berat badan dengan beberapa cara:
- Rendah kalori
Jus seledri sangat rendah kalori, hanya sekitar 16 kalori per 100 gram. Hal ini menjadikannya minuman yang baik untuk orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan.
- Meningkatkan rasa kenyang
Jus seledri mengandung banyak serat, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
- Meningkatkan metabolisme
Jus seledri mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme. Hal ini dapat membantu Anda membakar lebih banyak kalori, bahkan saat Anda sedang beristirahat.
- Sifat diuretik
Jus seledri memiliki sifat diuretik, yang dapat membantu Anda mengeluarkan kelebihan air dari tubuh. Hal ini dapat membantu mengurangi kembung dan membuat Anda merasa lebih ringan.
Secara keseluruhan, jus seledri adalah minuman yang baik untuk orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Jus ini rendah kalori, meningkatkan rasa kenyang, meningkatkan metabolisme, dan memiliki sifat diuretik.
Meningkatkan pencernaan
Jus seledri kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan keteraturan buang air besar. Selain itu, jus seledri juga mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis di saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) dan penyakit radang usus (IBD).
Minum jus seledri secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Jus ini dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mengurangi peradangan, dan meningkatkan keteraturan buang air besar. Jika Anda mengalami masalah pencernaan, menambahkan jus seledri ke dalam makanan Anda dapat menjadi cara alami untuk memperbaiki kesehatan pencernaan Anda.
Berikut adalah beberapa tips untuk memasukkan jus seledri ke dalam makanan Anda:
- Minumlah segelas jus seledri setiap pagi saat perut kosong.
- Tambahkan jus seledri ke dalam smoothie atau jus buah lainnya.
- Gunakan jus seledri sebagai bahan dalam sup atau semur.
- Bekukan jus seledri dalam es batu dan tambahkan ke dalam air putih atau minuman lainnya.
Meningkatkan kesehatan kulit
Jus seledri kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan kulit. Vitamin C, misalnya, adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini, kerutan, dan masalah kulit lainnya.
- Antioksidan
Seperti disebutkan sebelumnya, jus seledri mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini membantu menetralkan radikal bebas dan mencegahnya merusak sel-sel kulit.
- Vitamin dan mineral
Jus seledri juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting untuk kesehatan kulit. Vitamin C, misalnya, membantu produksi kolagen, protein yang membuat kulit tetap kencang dan elastis. Kalium membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan mencegah kekeringan.
- Sifat anti-inflamasi
Jus seledri memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit. Peradangan kronis pada kulit dapat menyebabkan berbagai masalah kulit, seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.
Secara keseluruhan, jus seledri adalah minuman yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan kulit. Jus ini kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan sifat anti-inflamasi yang semuanya penting untuk kesehatan kulit. Minum jus seledri secara teratur dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.
Kaya antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA, protein, dan lemak dalam sel, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Jus seledri kaya akan antioksidan, termasuk vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mengurangi risiko berbagai masalah kesehatan.
Selain itu, antioksidan dalam jus seledri juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Antioksidan ini membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi, sehingga dapat membantu mengurangi kerutan, bintik-bintik penuaan, dan masalah kulit lainnya.
Secara keseluruhan, jus seledri adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sehingga dapat membantu mengurangi risiko berbagai masalah kesehatan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sumber vitamin dan mineral yang baik
Selain antioksidan, jus seledri juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Vitamin dan mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan tulang, kesehatan jantung, dan fungsi kekebalan tubuh.
- Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang membuat kulit tetap kencang dan elastis.
- Vitamin K
Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Vitamin K juga dapat membantu mengurangi peradangan.
- Kalium
Kalium adalah elektrolit penting yang membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Kalium juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
- Magnesium
Magnesium adalah mineral penting yang terlibat dalam lebih dari 300 reaksi enzim dalam tubuh. Magnesium dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, mengurangi stres, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Secara keseluruhan, jus seledri adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Vitamin dan mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, dan dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Youtube Video:
