Temukan Manfaat Buah Tomat yang Jarang Diketahui

Tomat, yang secara botani merupakan buah, sering digunakan sebagai sayuran dalam berbagai masakan. Kandungan nutrisi dan senyawa bioaktifnya memberikan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Likopen, antioksidan kuat dalam tomat, telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Likopen membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (“jahat”) dan mencegah oksidasi kolesterol, yang berkontribusi pada pembentukan plak di arteri. Kalium dalam tomat juga membantu mengatur tekanan darah, faktor penting lainnya dalam kesehatan jantung.

2. Melindungi dari kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa likopen dan antioksidan lain dalam tomat dapat membantu melindungi terhadap beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat, paru-paru, dan perut. Antioksidan ini membantu menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi pada perkembangan kanker.

3. Menjaga kesehatan mata

Tomat kaya akan vitamin A, vitamin C, dan likopen, nutrisi yang penting untuk kesehatan mata. Nutrisi ini dapat membantu melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia, katarak, dan masalah penglihatan lainnya.

4. Meningkatkan kesehatan kulit

Likopen dalam tomat dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Vitamin C dalam tomat juga penting untuk produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.

5. Mendukung kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam tomat dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Tomat juga mengandung air yang cukup tinggi, yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.

6. Mengontrol gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tomat dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Serat dalam tomat dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Vitamin C dan antioksidan lain dalam tomat dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.

8. Menjaga kesehatan tulang

Tomat mengandung vitamin K dan kalsium, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Nutrisi ini dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.

9. Mencegah dehidrasi

Kandungan air yang tinggi dalam tomat dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama selama cuaca panas atau setelah berolahraga.