Temukan Manfaat Biji Jali yang Jarang Diketahui!

Biji jali adalah sejenis biji-bijian yang berasal dari tanaman Jali (Coix lacryma-jobi L.). Biji ini memiliki bentuk bulat lonjong dengan ukuran kecil dan berwarna putih atau krem. Biji jali kaya akan nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.

Biji jali memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat tersebut antara lain:

Jaga Kesehatan si kecil dengan cari my baby di shopee : https://s.shopee.co.id/7zsVkHI1Ih

Meningkatkan kesehatan pencernaan: Biji jali kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengontrol kadar gula darah: Biji jali mengandung indeks glikemik rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes.
Menurunkan kadar kolesterol: Biji jali mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Mencegah penyakit jantung: Biji jali mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan dan mencegah penyakit jantung.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Biji jali mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.

Selain manfaat kesehatan tersebut, biji jali juga dapat digunakan sebagai bahan makanan pokok atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, seperti bubur, sup, salad, dan roti.

Daftar isi

Manfaat Biji Jali

Biji jali memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengontrol kadar gula darah
Menurunkan kadar kolesterol
Mencegah penyakit jantung
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kaya akan serat
Indeks glikemik rendah
Mengandung antioksidan
Sumber vitamin dan mineral
Bahan makanan pokok atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman

Sebagai contoh, biji jali yang kaya akan serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, biji jali juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan dan mencegah penyakit jantung.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Biji jali kaya akan serat, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta meningkatkan rasa kenyang.

Serat larut: Serat larut larut dalam air dan membentuk gel di saluran pencernaan. Gel ini membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat larut juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah.
Serat tidak larut: Serat tidak larut tidak larut dalam air dan menambahkan massa ke tinja. Hal ini membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Serat tidak larut juga dapat membantu melindungi usus besar dari kanker dengan mempercepat perjalanan makanan melalui saluran pencernaan.

Biji jali adalah sumber serat yang baik, baik serat larut maupun tidak larut. Oleh karena itu, biji jali dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan berbagai cara.

Mengontrol kadar gula darah

Biji jali memiliki indeks glikemik rendah, artinya biji jali tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Hal ini membuat biji jali menjadi makanan yang baik untuk penderita diabetes atau orang yang ingin mengontrol kadar gula darahnya.

Mengurangi risiko diabetes tipe 2: Konsumsi biji jali secara teratur dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah resistensi insulin.
Membantu mengelola diabetes tipe 1: Penderita diabetes tipe 1 membutuhkan insulin untuk mengatur kadar gula darah mereka. Biji jali dapat membantu penderita diabetes tipe 1 mengelola kadar gula darah mereka dengan menyediakan sumber karbohidrat yang lambat dicerna.
Meningkatkan sensitivitas insulin: Biji jali mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat menggunakan insulin lebih efektif untuk mengatur kadar gula darah.
Menurunkan kadar gula darah puasa: Konsumsi biji jali secara teratur dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes dan orang yang tidak menderita diabetes.

Selain manfaat tersebut, biji jali juga merupakan sumber serat, protein, dan nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Oleh karena itu, biji jali dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk penderita diabetes dan orang yang ingin mengontrol kadar gula darahnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Biji jali mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Serat larut bekerja dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah. Selain itu, serat larut juga dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Biji jali juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi biji jali secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa konsumsi biji jali selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 5%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi biji jali selama 12 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 10%.

Menurunkan kadar kolesterol merupakan salah satu manfaat penting dari biji jali. Dengan menurunkan kadar kolesterol, biji jali dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan obesitas. Biji jali memiliki beberapa manfaat yang dapat membantu mencegah penyakit jantung, antara lain:

Menurunkan kadar kolesterol
Biji jali mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sementara kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu melindungi jantung.
Mengontrol tekanan darah
Biji jali mengandung kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Mengurangi peradangan
Biji jali mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Meningkatkan fungsi pembuluh darah
Biji jali mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah. Pembuluh darah yang sehat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Dengan manfaat-manfaat tersebut, biji jali dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk membantu mencegah penyakit jantung. Biji jali dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam sup, salad, atau bubur.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi, penyakit, dan bahkan beberapa jenis kanker. Biji jali mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, antara lain:

Vitamin C: Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan pembuluh darah.
Vitamin E: Vitamin E adalah antioksidan lain yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin E juga penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh.
Zinc: Zinc adalah mineral penting yang berperan dalam banyak fungsi tubuh, termasuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Zinc membantu mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh dan memproduksi antibodi.
Selenium: Selenium adalah mineral penting lainnya yang berperan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh. Selenium membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan juga penting untuk produksi antibodi.

Mengonsumsi biji jali secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit. Biji jali dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam sup, salad, atau bubur.

Selain manfaatnya untuk sistem kekebalan tubuh, biji jali juga memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya, seperti meningkatkan kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan menurunkan kadar kolesterol. Dengan manfaat-manfaat tersebut, biji jali dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kaya akan serat

Ada dua jenis serat utama dalam biji jali: serat larut dan serat tidak larut.

Serat larut larut dalam air dan membentuk gel di saluran pencernaan. Gel ini membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat larut juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah.
Serat tidak larut tidak larut dalam air dan menambahkan massa ke tinja. Hal ini membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Serat tidak larut juga dapat membantu melindungi usus besar dari kanker dengan mempercepat perjalanan makanan melalui saluran pencernaan.

Mengonsumsi cukup serat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Kebanyakan orang dewasa membutuhkan sekitar 25-30 gram serat per hari. Biji jali adalah sumber serat yang baik, menyediakan sekitar 10 gram serat per 100 gram biji jali yang dimasak.

Menambahkan biji jali ke dalam makanan adalah cara mudah untuk meningkatkan asupan serat. Biji jali dapat ditambahkan ke dalam sup, salad, bubur, atau makanan lainnya.

Indeks glikemik rendah

Indeks glikemik (IG) adalah angka yang menunjukkan seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Makanan dengan IG tinggi dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan stroke. Sebaliknya, makanan dengan IG rendah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, sehingga lebih baik untuk kesehatan secara keseluruhan.

Mengontrol kadar gula darah
Biji jali memiliki IG yang rendah, artinya biji jali tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Hal ini membuat biji jali menjadi makanan yang baik untuk penderita diabetes atau orang yang ingin mengontrol kadar gula darahnya.
Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Konsumsi biji jali secara teratur dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah resistensi insulin.
Membantu mengelola diabetes tipe 1
Penderita diabetes tipe 1 membutuhkan insulin untuk mengatur kadar gula darah mereka. Biji jali dapat membantu penderita diabetes tipe 1 mengelola kadar gula darah mereka dengan menyediakan sumber karbohidrat yang lambat dicerna.
Meningkatkan sensitivitas insulin
Biji jali mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat menggunakan insulin lebih efektif untuk mengatur kadar gula darah.

Mengandung antioksidan

Biji jali mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.

Melindungi sel-sel dari kerusakan
Antioksidan dalam biji jali dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.
Mengurangi peradangan
Antioksidan dalam biji jali juga memiliki sifat anti-inflamasi. Peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari penyakit-penyakit tersebut.
Meningkatkan kesehatan otak
Antioksidan dalam biji jali dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. Antioksidan dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Antioksidan dalam biji jali dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan dan membantu tubuh melawan infeksi.

Dengan manfaat-manfaat tersebut, biji jali dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Biji jali dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam sup, salad, atau bubur.

Sumber vitamin dan mineral

Biji jali merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Vitamin dan mineral sangat penting untuk kesehatan tubuh karena berperan dalam berbagai proses metabolisme, pertumbuhan, dan perkembangan.

Vitamin B1 (Tiamin)
Vitamin B1 berperan penting dalam metabolisme karbohidrat dan produksi energi. Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan kelelahan, kehilangan nafsu makan, dan masalah pencernaan.
Vitamin B3 (Niasin)
Vitamin B3 berperan dalam metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat. Kekurangan vitamin B3 dapat menyebabkan masalah kulit, diare, dan demensia.
Vitamin B6 (Piridoksin)
Vitamin B6 berperan dalam metabolisme asam amino dan produksi neurotransmiter. Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan anemia, masalah kulit, dan gangguan saraf.
Zat besi
Zat besi merupakan komponen hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.

Mengonsumsi biji jali secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh. Biji jali dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam sup, salad, atau bubur.

Bahan makanan pokok atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman

Biji jali dapat digunakan sebagai bahan makanan pokok atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman. Hal ini menambah nilai gizi dan manfaat kesehatan dari biji jali.

Sebagai bahan makanan pokok, biji jali dapat dimasak menjadi nasi jali atau bubur jali. Nasi jali memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit manis, serta mengandung serat yang tinggi. Bubur jali memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna, sehingga cocok untuk orang yang sedang sakit atau memiliki masalah pencernaan.

Selain sebagai makanan pokok, biji jali juga dapat diolah menjadi berbagai makanan dan minuman. Misalnya, biji jali dapat ditambahkan ke dalam sup, salad, atau tumisan. Biji jali juga dapat digunakan untuk membuat roti, kue, atau biskuit.

Mengolah biji jali menjadi berbagai makanan dan minuman dapat membantu meningkatkan konsumsi biji jali dan memperoleh manfaat kesehatannya. Misalnya, menambahkan biji jali ke dalam sup atau salad dapat meningkatkan kandungan serat dan nutrisi dalam makanan tersebut.

Dengan demikian, penggunaan biji jali sebagai bahan makanan pokok atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman merupakan salah satu cara untuk meningkatkan konsumsi biji jali dan memperoleh manfaat kesehatannya.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat biji jali didukung oleh banyak bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2009. Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi biji jali secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Studi kasus lainnya yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2012 menemukan bahwa konsumsi biji jali selama 12 minggu dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2. Studi ini juga menemukan bahwa biji jali dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang merupakan faktor penting dalam mengontrol kadar gula darah.

Selain dua studi tersebut, masih banyak penelitian lain yang mendukung manfaat kesehatan dari biji jali. Misalnya, biji jali telah terbukti dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Meskipun bukti ilmiah tentang manfaat biji jali sangat kuat, penting untuk dicatat bahwa hasil penelitian dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti jenis biji jali yang digunakan, jumlah biji jali yang dikonsumsi, dan kondisi kesehatan individu. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan besar pada pola makan Anda.

Dengan mempertimbangkan semua bukti ilmiah yang ada, dapat disimpulkan bahwa biji jali merupakan makanan yang sehat dan bergizi dengan banyak manfaat kesehatan. Biji jali dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam sup, salad, atau bubur.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Manfaat Biji Jali

Biji jali memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi masih banyak pertanyaan yang muncul tentang biji jali. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang manfaat biji jali:

Pertanyaan 1: Benarkah biji jali dapat menurunkan kadar kolesterol?

Ya, biji jali mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Pertanyaan 2: Apakah biji jali aman dikonsumsi oleh penderita diabetes?

Ya, biji jali memiliki indeks glikemik rendah yang tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Selain itu, biji jali dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk mengontrol kadar gula darah.

Pertanyaan 3: Apakah biji jali dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan?

Ya, biji jali kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Pertanyaan 4: Apakah biji jali dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh?

Ya, biji jali mengandung antioksidan dan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.

Pertanyaan 5: Apakah biji jali dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung?

Ya, biji jali mengandung serat, antioksidan, dan kalium yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Pertanyaan 6: Apakah biji jali cocok untuk semua orang?

Meskipun biji jali umumnya aman untuk dikonsumsi, beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan seperti kembung atau gas, terutama jika mereka tidak terbiasa mengonsumsi makanan berserat tinggi. Oleh karena itu, disarankan untuk memulai dengan mengonsumsi biji jali dalam jumlah sedikit dan secara bertahap meningkatkan porsinya.

Dengan mempertimbangkan pertanyaan dan jawaban tersebut, dapat disimpulkan bahwa biji jali adalah makanan yang sehat dan bergizi dengan banyak manfaat kesehatan. Biji jali dapat dimasukkan ke dalam berbagai makanan dan minuman, seperti sup, salad, atau bubur.

Untuk memperoleh manfaat biji jali secara optimal, disarankan untuk mengonsumsi biji jali secara teratur dalam jumlah yang wajar. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang menjalani pengobatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan besar pada pola makan Anda.

Tips Mendapatkan Manfaat Biji Jali

Untuk mendapatkan manfaat biji jali secara optimal, berikut adalah beberapa tips yang dapat diterapkan:

Konsumsi biji jali secara teratur
Untuk memperoleh manfaat kesehatan biji jali, penting untuk mengonsumsinya secara teratur. Biji jali dapat dimasukkan ke dalam berbagai makanan dan minuman, seperti sup, salad, atau bubur.
Konsumsi biji jali dalam jumlah yang wajar
Meskipun biji jali bermanfaat bagi kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Konsumsi biji jali secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti kembung atau gas.
Mulailah dengan mengonsumsi biji jali dalam jumlah sedikit
Jika Anda tidak terbiasa mengonsumsi makanan berserat tinggi, disarankan untuk memulai dengan mengonsumsi biji jali dalam jumlah sedikit. Anda dapat secara bertahap meningkatkan porsi biji jali seiring waktu.
Rendam biji jali sebelum dimasak
Merendam biji jali sebelum dimasak dapat membantu mengurangi waktu memasak dan membuat biji jali lebih mudah dicerna.
Variasikan cara mengonsumsi biji jali
Untuk menghindari kebosanan, variasikan cara mengonsumsi biji jali. Biji jali dapat dimasak menjadi nasi jali, bubur jali, atau ditambahkan ke dalam sup, salad, atau tumisan.

Dengan mengikuti tips tersebut, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan biji jali secara optimal. Biji jali merupakan makanan yang sehat dan bergizi yang dapat dimasukkan ke dalam pola makan sehat.

Kesimpulan

Biji jali memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan kesehatan pencernaan hingga menurunkan risiko penyakit jantung. Untuk mendapatkan manfaat biji jali secara optimal, penting untuk mengonsumsinya secara teratur, dalam jumlah yang wajar, dan dengan cara yang bervariasi.

Kesimpulan

Biji jali memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Manfaat-manfaat ini didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus.

Untuk memperoleh manfaat biji jali secara optimal, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur, dalam jumlah yang wajar, dan dengan cara yang bervariasi. Biji jali dapat dimasukkan ke dalam berbagai makanan dan minuman, seperti sup, salad, atau bubur.