Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan dimasak dalam gentong tanah liat. Salah satu warung empal gentong yang terkenal di Cirebon adalah Empal Gentong Haji Apud Tuparev. Warung ini berdiri sejak tahun 1950-an dan sudah menjadi langganan para pecinta kuliner di Cirebon.
Empal gentong memiliki rasa yang gurih dan nikmat, dengan daging sapi yang empuk dan bumbu rempah yang meresap. Selain rasanya yang enak, empal gentong juga memiliki manfaat untuk kesehatan, karena mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Seporsi empal gentong biasanya disajikan dengan lontong, kerupuk, dan sambal.
Salah satu peristiwa penting dalam sejarah empal gentong adalah pelarangan penggunaan gentong tanah liat pada tahun 1970-an. Larangan ini dikeluarkan karena pemerintah khawatir penggunaan gentong tanah liat dapat menyebabkan keracunan makanan. Namun, setelah dilakukan penelitian, ternyata penggunaan gentong tanah liat tidak berbahaya jika diolah dengan benar. Akhirnya, pada tahun 1990-an, penggunaan gentong tanah liat untuk memasak empal gentong kembali diizinkan.
Empal Gentong Haji Apud Tuparev
Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon yang sudah melegenda. Salah satu warung empal gentong yang paling terkenal di Cirebon adalah Empal Gentong Haji Apud Tuparev. Warung ini berdiri sejak tahun 1950-an dan sudah menjadi langganan para pecinta kuliner di Cirebon.
- Keunikan
- Kelezatan
- Kenikmatan
- Gurih
- Rempah
- Seporsi
- Lontong
- Kerupuk
- Sambal
- Legendaris
Empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki rasa yang gurih dan nikmat, dengan daging sapi yang empuk dan bumbu rempah yang meresap. Warung ini juga menyediakan lontong, kerupuk, dan sambal untuk menambah cita rasa empal gentong. Selain rasanya yang enak, empal gentong juga memiliki manfaat untuk kesehatan, karena mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Warung Empal Gentong Haji Apud Tuparev buka setiap hari dari pagi hingga sore hari. Warung ini selalu ramai dikunjungi pelanggan, terutama pada saat jam makan siang.
Keunikan Empal Gentong Haji Apud Tuparev
Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Salah satu warung empal gentong yang terkenal di Cirebon adalah Empal Gentong Haji Apud Tuparev. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1950-an dan memiliki keunikan tersendiri yang membuat rasanya khas dan berbeda dari empal gentong lainnya.
- Resep Warisan
Empal gentong Haji Apud Tuparev menggunakan resep warisan turun temurun yang telah dijaga selama bertahun-tahun. Resep ini menggunakan bumbu rempah-rempah khusus yang diracik sendiri oleh Haji Apud, pendiri warung makan ini.
- Proses Memasak Tradisional
Empal gentong Haji Apud Tuparev dimasak secara tradisional menggunakan gentong tanah liat yang dibakar dengan kayu bakar. Proses memasak ini membuat empal gentong memiliki aroma dan rasa yang khas.
- Bahan-bahan Berkualitas
Empal gentong Haji Apud Tuparev menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, terutama daging sapi yang dipilih dengan hati-hati. Daging sapi ini dimasak hingga empuk dan bumbu rempahnya meresap sempurna.
- Penyajian Khas
Empal gentong Haji Apud Tuparev disajikan dengan lontong, kerupuk, dan sambal. Lontongnya dimasak secara khusus sehingga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kerupuknya juga dibuat sendiri oleh Haji Apud, sehingga memiliki rasa yang gurih dan renyah.
Keunikan empal gentong Haji Apud Tuparev terletak pada resep warisan, proses memasak tradisional, bahan-bahan berkualitas, dan penyajian khasnya. Kombinasi faktor-faktor ini menghasilkan empal gentong yang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari empal gentong lainnya. Hal inilah yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev menjadi salah satu kuliner legendaris di Cirebon.
Kelezatan
Kelezatan merupakan salah satu aspek utama yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev begitu terkenal. Kelezatan ini dihasilkan dari perpaduan berbagai faktor, mulai dari penggunaan bahan-bahan berkualitas hingga proses memasak yang tradisional. Berikut adalah beberapa aspek kelezatan empal gentong Haji Apud Tuparev:
- Daging Sapi Empuk
Daging sapi yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev dimasak hingga empuk dan lembut. Tekstur daging yang empuk ini membuat empal gentong mudah dikunyah dan lumer di mulut. - Bumbu Rempah yang Meresap
Empal gentong Haji Apud Tuparev menggunakan bumbu rempah-rempah khas yang diracik sendiri oleh Haji Apud. Bumbu rempah ini meresap sempurna ke dalam daging sapi, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. - Kuah yang Kaya Rasa
Kuah empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki rasa yang kaya dan kompleks. Kuah ini dibuat dari kaldu sapi yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat empal gentong semakin nikmat. - Penyajian yang Lengkap
Empal gentong Haji Apud Tuparev disajikan dengan lontong, kerupuk, dan sambal. Lontongnya dimasak secara khusus sehingga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kerupuknya juga dibuat sendiri oleh Haji Apud, sehingga memiliki rasa yang gurih dan renyah. Sambalnya yang pedas semakin menambah cita rasa empal gentong.
Perpaduan berbagai aspek kelezatan inilah yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev menjadi salah satu kuliner legendaris di Cirebon. Kelezatannya yang khas dan menggugah selera membuat empal gentong ini selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan, baik dari Cirebon maupun luar kota.
Kenikmatan
Kenikmatan merupakan aspek penting yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev begitu digemari oleh masyarakat. Kenikmatan ini tidak hanya berasal dari kelezatan rasanya, tetapi juga dari keseluruhan pengalaman menyantap empal gentong yang khas dan mengesankan.
- Cita Rasa yang Gurih dan Nikmat
Empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, dengan bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging sapi. Kuahnya yang kaya rasa dan sedikit pedas semakin menambah kenikmatan empal gentong ini. - Tekstur Daging yang Empuk
Daging sapi yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev dimasak hingga empuk dan lembut, sehingga mudah dikunyah dan lumer di mulut. Tekstur daging yang empuk ini menambah kenikmatan saat menyantap empal gentong. - Penyajian yang Lengkap
Empal gentong Haji Apud Tuparev disajikan dengan lontong, kerupuk, dan sambal. Lontongnya dimasak secara khusus sehingga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kerupuknya yang gurih dan renyah, serta sambalnya yang pedas, semakin melengkapi kenikmatan empal gentong. - Suasana yang Khas
Menyantap empal gentong Haji Apud Tuparev di warungnya yang sederhana namun ramai akan memberikan pengalaman yang khas dan mengesankan. Suasana yang ramai dan kebersamaan dengan sesama pengunjung menambah kenikmatan menyantap empal gentong.
Perpaduan cita rasa yang gurih dan nikmat, tekstur daging yang empuk, penyajian yang lengkap, dan suasana yang khas menjadikan empal gentong Haji Apud Tuparev sebagai kuliner yang sangat digemari dan memberikan kenikmatan yang tidak terlupakan.
Gurih
Gurih merupakan salah satu aspek penting yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev begitu digemari. Gurih merupakan rasa yang gurih dan nikmat, yang berasal dari perpaduan bumbu rempah-rempah dan bahan-bahan berkualitas. Berikut adalah beberapa aspek gurih pada empal gentong Haji Apud Tuparev:
- Bumbu Rempah
Empal gentong Haji Apud Tuparev menggunakan bumbu rempah-rempah khas yang diracik sendiri oleh Haji Apud. Bumbu rempah ini, seperti ketumbar, jintan, dan kunyit, memberikan rasa gurih yang khas dan meresap sempurna ke dalam daging sapi.
- Kaldu Sapi
Kuah empal gentong Haji Apud Tuparev dibuat dari kaldu sapi yang dimasak hingga berjam-jam. Kaldu sapi ini memberikan rasa gurih yang kaya dan alami pada empal gentong.
- Gula Merah
Selain bumbu rempah dan kaldu sapi, empal gentong Haji Apud Tuparev juga menggunakan gula merah sebagai salah satu bahannya. Gula merah memberikan rasa gurih yang sedikit manis dan membuat empal gentong semakin nikmat.
- Penyajian dengan Lontong
Empal gentong Haji Apud Tuparev biasanya disajikan dengan lontong. Lontong menyerap kuah empal gentong dan menambah cita rasa gurih pada setiap gigitan.
Perpaduan bumbu rempah-rempah, kaldu sapi, gula merah, dan penyajian dengan lontong menghasilkan rasa gurih yang khas dan menggugah selera pada empal gentong Haji Apud Tuparev. Gurihnya empal gentong ini menjadi salah satu daya tarik utama yang membuat kuliner legendaris Cirebon ini selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan.
Rempah
Rempah merupakan salah satu aspek penting yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rempah-rempah yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev diracik sendiri oleh Haji Apud, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan berbeda dari empal gentong lainnya.
- Bumbu Dasar
Bumbu dasar yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jintan. Bumbu-bumbu ini dihaluskan dan ditumis hingga harum sebelum dimasukkan ke dalam kuah empal gentong.
- Rempah Pelengkap
Selain bumbu dasar, empal gentong Haji Apud Tuparev juga menggunakan beberapa rempah pelengkap, seperti kunyit, lengkuas, dan serai. Rempah-rempah ini memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada empal gentong.
- Rempah Penambah Rasa
Untuk menambah cita rasa gurih dan sedikit manis, empal gentong Haji Apud Tuparev menggunakan gula merah dan kecap manis. Kedua bahan ini dimasukkan pada tahap akhir memasak, sehingga menghasilkan cita rasa yang kompleks dan nikmat.
- Rempah Penghangat Tubuh
Selain memberikan cita rasa, beberapa rempah yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Rempah-rempah seperti jahe dan merica hitam dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan efek hangat pada tubuh.
Perpaduan berbagai rempah-rempah yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev menghasilkan cita rasa yang khas, gurih, sedikit manis, dan menghangatkan tubuh. Rempah-rempah ini menjadi salah satu faktor utama yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev menjadi kuliner legendaris Cirebon yang digemari oleh masyarakat.
Seporsi
Dalam konteks kuliner, “seporsi” merujuk pada satu satuan penyajian makanan atau minuman. Dalam hal empal gentong Haji Apud Tuparev, seporsi empal gentong terdiri dari beberapa komponen, yaitu empal gentong itu sendiri, lontong, kerupuk, dan sambal.
Komponen-komponen ini saling melengkapi dan memberikan pengalaman bersantap yang utuh. Empal gentong dengan kuahnya yang gurih dan dagingnya yang empuk menjadi hidangan utama, sementara lontong berfungsi sebagai penyerap kuah dan menambah tekstur kenyal. Kerupuk memberikan tekstur renyah dan rasa gurih, sedangkan sambal menambah cita rasa pedas yang menggugah selera.
Penyajian empal gentong Haji Apud Tuparev dalam bentuk seporsi memiliki beberapa manfaat praktis. Pertama, hal ini memudahkan pelanggan untuk memesan dan menikmati empal gentong dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan. Kedua, penyajian dalam bentuk seporsi membantu menjaga kebersihan dan kualitas makanan, karena setiap komponen disajikan secara terpisah dan dapat dikonsumsi sesuai selera masing-masing pelanggan.
Secara keseluruhan, seporsi empal gentong Haji Apud Tuparev merupakan representasi dari kekayaan kuliner Indonesia yang menggabungkan berbagai cita rasa dan tekstur dalam satu penyajian. Penyajian dalam bentuk seporsi juga mencerminkan praktik kuliner yang higienis dan praktis, sehingga membuat empal gentong Haji Apud Tuparev semakin digemari oleh masyarakat.
Lontong
Lontong merupakan salah satu komponen penting dalam penyajian empal gentong Haji Apud Tuparev. Lontong berfungsi sebagai penyerap kuah empal gentong yang gurih dan menambah tekstur kenyal pada hidangan.
- Bahan Dasar
Lontong terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak hingga matang. Beras yang digunakan biasanya beras ketan atau beras putih, yang menghasilkan tekstur lontong yang kenyal dan sedikit lengket.
- Tekstur
Tekstur lontong yang kenyal dan sedikit lengket sangat cocok dipadukan dengan kuah empal gentong yang gurih. Lontong akan menyerap kuah dan menjadi lebih empuk, sehingga menambah kenikmatan saat disantap.
- Penyajian
Lontong dalam empal gentong Haji Apud Tuparev biasanya dipotong-potong dan disajikan bersama dengan empal gentong, kerupuk, dan sambal. Penyajian dalam bentuk potongan memudahkan pelanggan untuk menyantap lontong dan menikmati perpaduan rasa dan tekstur yang lengkap.
- Pelengkap
Selain sebagai penyerap kuah, lontong juga berfungsi sebagai pelengkap yang menambah variasi tekstur dan rasa pada empal gentong. Lontong dapat disantap dengan cara dicampur dengan empal gentong atau dimakan secara terpisah.
Secara keseluruhan, lontong merupakan komponen yang tidak terpisahkan dari empal gentong Haji Apud Tuparev. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang gurih, dan penyajiannya yang praktis menambah kenikmatan dan kelengkapan kuliner legendaris Cirebon ini.
Kerupuk
Dalam penyajian empal gentong Haji Apud Tuparev, kerupuk merupakan komponen pelengkap yang tidak kalah penting dari empal gentong dan lontong. Kerupuk menambah tekstur renyah dan cita rasa gurih yang semakin menyempurnakan hidangan kuliner khas Cirebon ini.
Penyajian kerupuk bersama empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki beberapa alasan. Pertama, tekstur renyah kerupuk memberikan kontras yang menarik dengan tekstur empal gentong yang empuk dan lontong yang kenyal. Perpaduan tekstur ini menciptakan pengalaman bersantap yang lebih kaya dan menyenangkan.
Kedua, kerupuk berfungsi sebagai penyerap kuah empal gentong yang gurih. Saat direndam dalam kuah, kerupuk akan menyerap cita rasa gurih dan sedikit pedas, sehingga menambah kenikmatan setiap suapan. Selain itu, kerupuk yang telah menyerap kuah juga memberikan sensasi gurih yang unik di dalam mulut.
Dalam konteks empal gentong Haji Apud Tuparev, kerupuk tidak hanya sekadar pelengkap, tetapi juga bagian penting yang melengkapi cita rasa dan tekstur hidangan. Kehadiran kerupuk menambah dimensi rasa dan tekstur yang semakin memperkaya pengalaman bersantap kuliner legendaris Cirebon ini.
Sambal
Dalam penyajian empal gentong Haji Apud Tuparev, sambal merupakan komponen pelengkap yang tidak kalah pentingnya. Sambal menambah cita rasa pedas dan gurih yang semakin menyempurnakan kelezatan kuliner khas Cirebon ini.
Sambal yang digunakan dalam empal gentong Haji Apud Tuparev biasanya dibuat dari cabai rawit merah yang ditumbuk halus dan dicampur dengan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sambal ini memiliki rasa pedas yang cukup kuat, namun tetap gurih dan tidak menyengat. Pedasnya sambal sangat cocok dipadukan dengan gurihnya empal gentong dan lontong yang kenyal.
Kehadiran sambal dalam empal gentong Haji Apud Tuparev tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Cabai rawit merah yang digunakan dalam sambal mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu, rasa pedas pada sambal dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan melancarkan pencernaan.
Sambal dalam empal gentong Haji Apud Tuparev merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa pedas, gurih, dan sehat. Kehadirannya melengkapi kelezatan empal gentong dan menjadikannya salah satu kuliner legendaris Cirebon yang digemari oleh masyarakat luas.
Legendaris
Dalam konteks kuliner, istilah “legendaris” merujuk pada sebuah hidangan atau tempat makan yang telah berdiri dalam waktu yang lama dan memiliki reputasi yang sangat baik di masyarakat. Empal gentong Haji Apud Tuparev merupakan salah satu kuliner legendaris di Cirebon yang telah melegenda selama puluhan tahun.
Ada beberapa faktor yang menyebabkan empal gentong Haji Apud Tuparev menjadi legendaris. Pertama, cita rasanya yang khas dan gurih yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Kedua, konsistensi kualitas yang selalu terjaga dari tahun ke tahun. Ketiga, pelayanan yang ramah dan suasana yang nyaman di warung makannya. Keempat, nilai historis dan budaya yang melekat pada empal gentong Haji Apud Tuparev sebagai bagian dari kuliner khas Cirebon.
Keberadaan empal gentong Haji Apud Tuparev sebagai kuliner legendaris memiliki beberapa dampak positif. Pertama, menjadi daya tarik wisata kuliner bagi wisatawan yang berkunjung ke Cirebon. Kedua, membantu melestarikan kuliner tradisional Cirebon dan memperkenalkannya kepada generasi muda. Ketiga, membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar dan berkontribusi pada perekonomian lokal.
Memahami hubungan antara “legendaris” dan “empal gentong Haji Apud Tuparev” dapat memberikan beberapa manfaat praktis. Bagi pelaku usaha kuliner, hal ini dapat menjadi motivasi untuk menjaga kualitas dan cita rasa produk kulinernya sehingga dapat menjadi legendaris dan dicintai oleh masyarakat. Bagi pemerintah daerah, hal ini dapat menjadi pertimbangan dalam upaya pelestarian kuliner tradisional dan pengembangan sektor pariwisata kuliner.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Empal Gentong Haji Apud Tuparev
Pertanyaan yang sering diajukan ini akan memberikan informasi tambahan dan mengklarifikasi hal-hal terkait empal gentong Haji Apud Tuparev, kuliner legendaris khas Cirebon.
Pertanyaan 1: Apa yang membuat empal gentong Haji Apud Tuparev istimewa?
Jawaban: Empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki cita rasa khas yang berasal dari resep warisan turun-temurun, proses memasak tradisional, bahan-bahan berkualitas, dan penyajian yang lengkap.
Pertanyaan 2: Apakah empal gentong Haji Apud Tuparev halal?
Jawaban: Ya, empal gentong Haji Apud Tuparev halal karena menggunakan daging sapi yang disembelih secara syariat Islam.
Pertanyaan 3: Di mana lokasi empal gentong Haji Apud Tuparev?
Jawaban: Empal gentong Haji Apud Tuparev berlokasi di Jl. Tuparev No. 27, Cirebon.
Pertanyaan 4: Berapa kisaran harga empal gentong Haji Apud Tuparev?
Jawaban: Kisaran harga empal gentong Haji Apud Tuparev berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp 35.000 per porsi.
Pertanyaan 5: Apakah empal gentong Haji Apud Tuparev buka setiap hari?
Jawaban: Ya, empal gentong Haji Apud Tuparev buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 17.00 WIB.
Pertanyaan 6: Apakah empal gentong Haji Apud Tuparev menerima pesanan untuk acara?
Jawaban: Ya, empal gentong Haji Apud Tuparev menerima pesanan untuk acara seperti resepsi pernikahan, ulang tahun, dan gathering.
Demikian beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang empal gentong Haji Apud Tuparev. Jika Anda memiliki pertanyaan lain, silakan menghubungi langsung pihak empal gentong Haji Apud Tuparev.
Selanjutnya, kita akan membahas proses pembuatan empal gentong Haji Apud Tuparev yang unik dan telah dijaga kerahasiaannya selama turun-temurun.
Tips Menikmati Empal Gentong Haji Apud Tuparev
Empal gentong Haji Apud Tuparev merupakan hidangan kuliner legendaris yang memiliki cita rasa unik dan gurih. Untuk menikmati kelezatan empal gentong ini secara maksimal, berikut lima tips yang bisa Anda ikuti:
Tips 1: Datanglah saat jam makan siang
Empal gentong Haji Apud Tuparev selalu ramai dikunjungi, terutama saat jam makan siang. Dengan datang saat jam makan siang, Anda dapat menikmati empal gentong yang masih hangat dan segar.
Tips 2: Pesanlah empal gentong lengkap
Empal gentong Haji Apud Tuparev disajikan lengkap dengan lontong, kerupuk, dan sambal. Untuk menikmati cita rasa yang lengkap, pesanlah empal gentong lengkap.
Tips 3: Gunakan sambal secukupnya
Sambal empal gentong Haji Apud Tuparev memiliki rasa yang pedas. Gunakan sambal secukupnya agar tidak mengalahkan cita rasa empal gentongnya.
Tips 4: Nikmati bersama minuman segar
Empal gentong yang gurih cocok dinikmati bersama minuman segar, seperti es teh atau es jeruk. Minuman segar akan membantu menyeimbangkan rasa gurih empal gentong.
Tips 5: Beli oleh-oleh empal gentong
Jika Anda ingin menikmati empal gentong Haji Apud Tuparev di rumah, Anda dapat membeli oleh-oleh empal gentong yang tersedia dalam kemasan kaleng.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menikmati kelezatan empal gentong Haji Apud Tuparev secara maksimal. Kuliner legendaris ini akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi Anda.
Tips-tips ini juga dapat menjadi panduan bagi Anda dalam menikmati kuliner khas Cirebon lainnya, seperti nasi jamblang, tahu gejrot, dan docang. Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengeksplorasi kekayaan kuliner Cirebon dan menikmati cita rasa khasnya.
Kesimpulan
Artikel ini mengupas tuntas tentang empal gentong Haji Apud Tuparev, kuliner legendaris khas Cirebon. Di dalamnya dibahas berbagai aspek, mulai dari keunikan, kelezatan, kenikmatan, gurihnya, penggunaan rempah, penyajian seporsi, hingga tips menikmatinya.
Salah satu poin penting yang terungkap adalah resep warisan turun-temurun dan proses memasak tradisional yang menjadi kunci cita rasa khas empal gentong Haji Apud Tuparev. Selain itu, penggunaan bahan-bahan berkualitas dan penyajian yang lengkap semakin menyempurnakan kelezatan kuliner ini.
Empal gentong Haji Apud Tuparev tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya kuliner Cirebon. Keberadaannya selama puluhan tahun menjadi bukti kecintaan masyarakat terhadap kuliner khas ini. Menikmati empal gentong Haji Apud Tuparev adalah cara untuk melestarikan dan mengapresiasi kekayaan kuliner Indonesia.
Youtube Video:
