Jus seledri adalah minuman yang dibuat dari batang seledri yang diblender dengan air. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi kolesterol
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mencegah kanker
Selain manfaat kesehatan tersebut, jus seledri juga rendah kalori dan lemak, sehingga menjadikannya minuman yang baik untuk menurunkan berat badan. Jus seledri juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin A, C, dan K, serta potasium dan magnesium.
Jus seledri telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jus seledri digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk sakit kepala, pilek, dan flu. Di Eropa, jus seledri digunakan untuk mengobati penyakit ginjal dan kandung kemih.
jus seledri manfaat
Jus seledri kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat jus seledri yang utama antara lain:
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi kolesterol
- Melawan peradangan
Selain manfaat kesehatan tersebut, jus seledri juga rendah kalori dan lemak, sehingga menjadikannya minuman yang baik untuk menurunkan berat badan. Jus seledri juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin A, C, dan K, serta potasium dan magnesium.
Menurunkan tekanan darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Jus seledri mengandung phthalide, senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan melemaskan otot-otot di dinding pembuluh darah.
Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Hypertension”, konsumsi 473ml jus seledri setiap hari selama 6 minggu terbukti dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 8 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 6 mmHg pada orang dengan hipertensi ringan.
Selain menurunkan tekanan darah, jus seledri juga memiliki efek diuretik, yang dapat membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh. Hal ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Mengurangi kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Jus seledri mengandung senyawa yang disebut phthalide, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine”, konsumsi 250ml jus seledri setiap hari selama 8 minggu terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) sebesar 7% dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) sebesar 10% pada orang dengan kolesterol tinggi.
Selain phthalide, jus seledri juga mengandung serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.
Mengurangi kadar kolesterol sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Melawan Peradangan
Peradangan kronis merupakan akar dari banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Jus seledri mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu melawan peradangan di tubuh.
Salah satu senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam jus seledri adalah apigenin. Apigenin telah terbukti menghambat produksi sitokin pro-inflamasi, yang merupakan pemicu utama peradangan.
Studi pada hewan telah menunjukkan bahwa jus seledri dapat mengurangi peradangan di usus, paru-paru, dan otak. Jus seledri juga telah terbukti membantu mengurangi peradangan pada orang dengan kondisi seperti radang sendi dan asma.
Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, Anda dapat membantu melawan peradangan kronis dan mengurangi risiko penyakit terkait peradangan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat jus seledri telah didukung oleh sejumlah penelitian ilmiah.
Salah satu penelitian yang paling terkenal diterbitkan dalam jurnal “Hypertension”. Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi 473ml jus seledri setiap hari selama 6 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 8 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 6 mmHg pada orang dengan hipertensi ringan.
Studi lain, yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine”, menemukan bahwa konsumsi 250ml jus seledri setiap hari selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) sebesar 7% dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) sebesar 10% pada orang dengan kolesterol tinggi.
Selain itu, jus seledri juga telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa jus seledri dapat mengurangi peradangan pada usus, paru-paru, dan otak pada hewan.
Temuan dari studi-studi ini menunjukkan bahwa jus seledri memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, dan melawan peradangan.
Tanya Jawab Umum
Berikut beberapa tanya jawab umum mengenai manfaat jus seledri:
Pertanyaan 1: Apa saja manfaat utama jus seledri?
Jus seledri memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, melawan peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat jus seledri?
Jus seledri dapat dibuat dengan menggunakan juicer. Cukup masukkan batang seledri ke dalam juicer dan proses hingga menjadi jus.
Pertanyaan 3: Berapa banyak jus seledri yang harus saya konsumsi setiap hari?
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari jus seledri, disarankan untuk mengonsumsi sekitar 500ml jus seledri setiap hari.
Pertanyaan 4: Apakah jus seledri aman untuk dikonsumsi setiap hari?
Ya, jus seledri aman untuk dikonsumsi setiap hari. Namun, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jus seledri.
Pertanyaan 5: Di mana saya bisa mendapatkan seledri untuk membuat jus seledri?
Seledri dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong dan pasar petani. Pilih seledri yang segar dan berwarna hijau cerah.
Kesimpulan
Jus seledri adalah minuman yang sehat dan menyegarkan dengan banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Artikel Terkait
Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan
Cara Membuat Jus Seledri
Tips Mendapatkan Manfaat Jus Seledri
Berikut beberapa tips untuk mendapatkan manfaat maksimal dari jus seledri:
Tip 1: Gunakan seledri organik
Seledri organik ditanam tanpa menggunakan pestisida dan herbisida, sehingga lebih sehat dan bergizi.
Tip 2: Cuci seledri dengan bersih
Sebelum membuat jus seledri, cuci seledri dengan bersih untuk menghilangkan kotoran dan bakteri.
Tip 3: Gunakan seluruh batang seledri
Semua bagian batang seledri mengandung nutrisi, jadi jangan dibuang bagian mana pun.
Tip 4: Tambahkan bahan lain
Untuk menambah rasa dan nutrisi, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam jus seledri, seperti apel, wortel, atau jahe.
Tip 5: Minum jus seledri secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari jus seledri, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur, misalnya setiap hari atau beberapa kali seminggu.
Kesimpulan
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dari jus seledri. Jus seledri adalah minuman yang sehat dan menyegarkan yang dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Kesimpulan
Jus seledri kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat jus seledri antara lain menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, melawan peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, jus seledri juga rendah kalori dan lemak, sehingga baik untuk menurunkan berat badan.
Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Jadi, mulailah konsumsi jus seledri hari ini dan rasakan manfaat kesehatannya.
Youtube Video:
