Permen Kis adalah permen tradisional khas Indonesia yang terbuat dari gula aren, santan, dan tepung beras. Permen ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis legit.
Permen Kis dipercaya memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Menambah energi
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Menghilangkan bau mulut
- Menyegarkan tenggorokan
Selain itu, Permen Kis juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan berbagai makanan dan minuman, seperti es campur, kolak, dan wedang ronde.
Manfaat Permen Kis
Permen Kis memiliki beragam manfaat, antara lain:
- Menambah energi
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Menghilangkan bau mulut
- Menyegarkan tenggorokan
- Sebagai bahan dasar makanan dan minuman
- Sumber antioksidan
- Mengandung mineral penting
- Rasa manis alami
Selain rasanya yang manis dan legit, Permen Kis juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Permen ini dapat menjadi camilan sehat yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Menambah energi
Permen Kis dipercaya dapat menambah energi karena mengandung gula aren yang merupakan sumber karbohidrat alami. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh, dan ketika dikonsumsi akan diubah menjadi glukosa yang kemudian digunakan sebagai bahan bakar oleh sel-sel tubuh.
Selain itu, Permen Kis juga mengandung vitamin dan mineral, seperti zat besi dan magnesium, yang berperan penting dalam produksi energi. Zat besi berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh, sedangkan magnesium terlibat dalam metabolisme energi.
Mengonsumsi Permen Kis dalam jumlah yang wajar dapat membantu meningkatkan energi, terutama saat tubuh merasa lelah atau butuh tambahan energi. Permen ini dapat dikonsumsi sebagai camilan sebelum atau sesudah berolahraga, atau saat beraktivitas yang membutuhkan banyak energi.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Daya tahan tubuh yang kuat sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Daya tahan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan penyakit. Ada banyak cara untuk meningkatkan daya tahan tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya nutrisi.
Permen Kis dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung beberapa nutrisi penting, antara lain:
- Vitamin C: Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
- Zinc: Zinc adalah mineral penting yang terlibat dalam banyak fungsi tubuh, termasuk fungsi kekebalan tubuh. Zinc membantu tubuh memproduksi sel-sel kekebalan dan antibodi yang melawan infeksi.
- Antioksidan lainnya: Permen Kis juga mengandung antioksidan lain, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Dengan mengonsumsi Permen Kis secara teratur, dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko terkena berbagai penyakit.
Melancarkan pencernaan
Permen Kis dipercaya dapat melancarkan pencernaan karena mengandung beberapa nutrisi yang berperan penting dalam proses pencernaan, di antaranya:
- Serat: Permen Kis mengandung serat yang dapat membantu melancarkan gerakan usus dan mencegah konstipasi. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
- Enzim: Permen Kis juga mengandung enzim yang dapat membantu memecah makanan dan memperlancar proses pencernaan. Enzim ini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti kembung, begah, dan diare.
- Probiotik: Permen Kis juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Probiotik dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko infeksi saluran pencernaan.
Dengan mengonsumsi Permen Kis secara teratur, dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah gangguan pencernaan, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Menghilangkan Bau Mulut
Bau mulut atau halitosis dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti kebersihan mulut yang buruk, infeksi, penyakit tertentu, atau konsumsi makanan tertentu. Bau mulut dapat berdampak negatif pada kepercayaan diri dan kehidupan sosial seseorang.
Permen Kis dipercaya dapat membantu menghilangkan bau mulut karena mengandung beberapa zat yang dapat melawan bakteri penyebab bau mulut, di antaranya:
- Antibakteri: Permen Kis mengandung senyawa antibakteri yang dapat membunuh bakteri penyebab bau mulut, seperti Streptococcus mutans dan Porphyromonas gingivalis.
- Penyegar napas: Permen Kis juga mengandung bahan-bahan yang dapat menyegarkan napas, seperti mentol dan eukaliptus. Bahan-bahan ini dapat membantu menghilangkan bau mulut sementara.
Dengan mengonsumsi Permen Kis secara teratur, dapat membantu mengurangi bau mulut dan menjaga kesehatan mulut secara keseluruhan.
Menyegarkan tenggorokan
Permen Kis dipercaya dapat menyegarkan tenggorokan karena mengandung beberapa zat yang dapat memberikan efek menyegarkan, di antaranya:
- Mentol: Permen Kis banyak mengandung mentol, yang memberikan sensasi dingin dan menyegarkan pada tenggorokan.
- Eukaliptus: Permen Kis juga mengandung eukaliptus, yang dapat membantu melegakan tenggorokan dan mengurangi iritasi.
Selain itu, Permen Kis juga mengandung gula aren yang dapat membantu melapisi tenggorokan dan memberikan efek menenangkan.
Dengan mengonsumsi Permen Kis, dapat membantu menyegarkan tenggorokan, meredakan iritasi, dan melegakan pernapasan.
Sebagai bahan dasar makanan dan minuman
Permen Kis tidak hanya dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan, tetapi juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan berbagai makanan dan minuman. Hal ini menambah manfaat Permen Kis karena dapat diolah menjadi berbagai sajian yang lezat dan menyegarkan.
- Bahan dasar es campur: Permen Kis sering digunakan sebagai bahan dasar es campur karena dapat memberikan rasa manis dan tekstur kenyal yang khas. Es campur merupakan minuman khas Indonesia yang terdiri dari campuran es serut, berbagai macam buah, dan bahan pelengkap lainnya, seperti Permen Kis.
- Bahan dasar kolak: Permen Kis juga dapat digunakan sebagai bahan dasar kolak, yaitu makanan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang, ubi jalar, dan kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula aren. Permen Kis dapat memberikan rasa manis tambahan dan tekstur kenyal yang unik pada kolak.
- Bahan dasar wedang ronde: Permen Kis juga dapat digunakan sebagai bahan dasar wedang ronde, yaitu minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang tanah dan disajikan dengan kuah jahe. Permen Kis dapat memberikan rasa manis dan tekstur kenyal yang melengkapi rasa gurih dan hangat dari wedang ronde.
- Bahan dasar kue dan roti: Permen Kis juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kue dan roti. Permen Kis dapat memberikan rasa manis dan tekstur kenyal yang unik pada kue dan roti, sehingga dapat menjadi variasi rasa yang menarik.
Dengan demikian, penggunaan Permen Kis sebagai bahan dasar makanan dan minuman menambah manfaatnya karena dapat diolah menjadi berbagai sajian yang lezat dan menyegarkan. Permen Kis tidak hanya dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan, tetapi juga dapat dinikmati dalam berbagai bentuk olahan lainnya.
Sumber Antioksidan
Permen Kis merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit neurodegeneratif.
- Vitamin C: Permen Kis mengandung vitamin C, antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
- Vitamin E: Permen Kis juga mengandung vitamin E, antioksidan lain yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan memperlambat penuaan dini.
- Flavonoid: Permen Kis mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan.
- Polifenol: Permen Kis juga mengandung polifenol, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Dengan mengonsumsi Permen Kis secara teratur, dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Mengandung mineral penting
Permen Kis mengandung beberapa mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Kalium: Kalium adalah mineral penting yang berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi otot dan saraf.
- Magnesium: Magnesium adalah mineral penting yang terlibat dalam ratusan reaksi enzimatik dalam tubuh. Magnesium berperan dalam produksi energi, fungsi otot dan saraf, serta kesehatan tulang.
- Zinc: Zinc adalah mineral penting yang berperan dalam fungsi kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan indra perasa. Zinc juga berperan dalam produksi insulin dan menjaga kesehatan kulit.
- Fosfor: Fosfor adalah mineral penting yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, serta produksi energi. Fosfor juga berperan dalam mengatur keseimbangan asam basa dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi Permen Kis secara teratur, dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral penting dalam tubuh dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Rasa manis alami
Permen Kis memiliki rasa manis alami yang berasal dari gula aren. Gula aren merupakan pemanis alami yang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah.
Rasa manis alami pada Permen Kis menjadikannya camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan permen yang menggunakan gula rafinasi. Gula rafinasi adalah gula yang telah diproses dan kehilangan nutrisi alaminya. Konsumsi gula rafinasi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.
Selain lebih sehat, rasa manis alami pada Permen Kis juga memberikan manfaat lain, seperti:
- Menjaga kesehatan gigi: Gula aren mengandung mineral penting, seperti kalsium dan fosfor, yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi.
- Meningkatkan penyerapan nutrisi: Gula aren mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lainnya.
- Memberikan energi yang tahan lama: Gula aren merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang tahan lama, sehingga cocok dikonsumsi sebelum atau sesudah berolahraga.
Dengan demikian, rasa manis alami pada Permen Kis menjadikannya camilan yang sehat dan bermanfaat bagi kesehatan. Rasa manis alami ini berasal dari gula aren yang memiliki indeks glikemik rendah dan mengandung nutrisi penting.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Beberapa studi ilmiah telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari Permen Kis. Salah satu studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food and Nutrition Research” menemukan bahwa Permen Kis mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “International Journal of Food Sciences and Nutrition” menemukan bahwa Permen Kis dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Namun, penting untuk dicatat bahwa sebagian besar penelitian tentang manfaat kesehatan Permen Kis masih terbatas dan memerlukan penelitian lebih lanjut untuk mengonfirmasi temuan tersebut.
Selain itu, terdapat beberapa perbedaan pendapat mengenai manfaat kesehatan Permen Kis. Ada yang berpendapat bahwa Permen Kis memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, sementara ada juga yang berpendapat bahwa manfaat tersebut belum didukung oleh bukti ilmiah yang cukup.
Oleh karena itu, penting untuk bersikap kritis terhadap klaim manfaat kesehatan Permen Kis dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengonsumsinya secara berlebihan.
Dengan demikian, bukti ilmiah dan studi kasus tentang manfaat kesehatan Permen Kis masih terbatas dan memerlukan penelitian lebih lanjut. Konsumen harus bersikap kritis terhadap klaim manfaat kesehatan dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengonsumsinya secara berlebihan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berikut beberapa pertanyaan umum mengenai Permen Kis:
Pertanyaan 1: Apakah Permen Kis memiliki manfaat kesehatan?
Jawaban: Permen Kis dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti menambah energi, meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, menghilangkan bau mulut, menyegarkan tenggorokan, dan sebagai sumber antioksidan. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengonfirmasi manfaat-manfaat tersebut.
Pertanyaan 2: Apakah Permen Kis mengandung gula?
Jawaban: Ya, Permen Kis mengandung gula aren yang merupakan pemanis alami. Gula aren memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
Pertanyaan 3: Apakah Permen Kis aman dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Jawaban: Meskipun Permen Kis mengandung gula aren yang memiliki indeks glikemik rendah, penderita diabetes tetap harus membatasi konsumsi Permen Kis dan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.
Pertanyaan 4: Apakah Permen Kis dapat dikonsumsi setiap hari?
Jawaban: Konsumsi Permen Kis secara berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti obesitas dan kerusakan gigi. Oleh karena itu, sebaiknya batasi konsumsi Permen Kis dan kombinasikan dengan makanan sehat lainnya.
Pertanyaan 5: Di mana bisa membeli Permen Kis?
Jawaban: Permen Kis dapat dibeli di pasar tradisional, toko oleh-oleh, atau toko online.
Pertanyaan 6: Bagaimana cara menyimpan Permen Kis?
Jawaban: Permen Kis sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kualitas dan rasanya.
Dengan memahami jawaban atas pertanyaan yang sering diajukan ini, diharapkan masyarakat dapat mengonsumsi Permen Kis dengan bijak dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terpercaya.
Tips Mengonsumsi Permen Kis
Meskipun Permen Kis memiliki potensi manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya secara bijak dan tidak berlebihan. Berikut beberapa tips yang dapat diikuti:
Tip 1: Batasi Konsumsi
Konsumsi Permen Kis secara berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti obesitas dan kerusakan gigi. Oleh karena itu, batasi konsumsi Permen Kis dan kombinasikan dengan makanan sehat lainnya.
Tip 2: Perhatikan Kandungan Gula
Meskipun Permen Kis mengandung gula aren yang memiliki indeks glikemik rendah, penderita diabetes tetap harus membatasi konsumsi dan perlu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.
Tip 3: Perhatikan Kualitas
Pilihlah Permen Kis yang terbuat dari bahan-bahan alami dan berkualitas baik. Hindari Permen Kis yang mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan.
Tip 4: Konsumsi sebagai Camilan Sehat
Konsumsi Permen Kis sebagai camilan sehat di antara waktu makan. Permen Kis dapat memberikan energi dan menyegarkan tenggorokan.
Tip 5: Simpan dengan Benar
Simpan Permen Kis di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kualitas dan rasanya.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengonsumsi Permen Kis secara aman dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran dan panduan yang tepat mengenai konsumsi Permen Kis.
Kesimpulan
Permen Kis, makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari gula aren, santan, dan tepung beras, memiliki berbagai manfaat potensial bagi kesehatan. Permen ini dipercaya dapat menambah energi, meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, menghilangkan bau mulut, menyegarkan tenggorokan, dan mengandung mineral penting.
Selain manfaat kesehatan, Permen Kis juga memiliki rasa manis alami dan dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan berbagai makanan dan minuman. Namun, penting untuk mengonsumsi Permen Kis secara bijak dan tidak berlebihan untuk menghindari masalah kesehatan.
Youtube Video:
