Temukan Manfaat Terong Bulat yang Jarang Diketahui, Menakjubkan!

Terong bulat, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena, merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Terong bulat memiliki bentuk bulat dengan kulit berwarna ungu tua atau hijau tua. Daging buahnya berwarna putih dengan tekstur yang lembut dan sedikit berserat. Terong bulat memiliki rasa yang sedikit pahit, namun dapat dihilangkan dengan cara direndam dalam air garam sebelum dimasak.

Terong bulat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Terong bulat mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin K, serat, dan kalium. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin K berperan dalam proses pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang. Serat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kalium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.

Selain itu, terong bulat juga memiliki beberapa manfaat kesehatan lainnya, seperti:

Membantu menurunkan berat badan
Mengontrol kadar gula darah
Menjaga kesehatan jantung
Mencegah kanker

Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti tumis, sayur asem, dan gulai. Terong bulat juga dapat dipanggang atau dibakar. Dengan demikian, kita dapat menikmati manfaat terong bulat dengan cara yang bervariasi.

Daftar isi

manfaat terong bulat

Terong bulat, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena, merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Terong bulat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Kaya nutrisi
Antioksidan
Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan berat badan
Mengontrol gula darah
Mencegah kanker
Menjaga kesehatan pencernaan
Menurunkan kadar kolesterol
Mencegah anemia
Meningkatkan kesehatan tulang

Kaya nutrisi

Terong bulat merupakan sayuran yang kaya nutrisi. Kandungan nutrisinya antara lain:

Vitamin C berperan sebagai antioksidan dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin K berperan dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang
Serat membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol
Kalium menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh
Zat besi mencegah anemia
Kalsium menjaga kesehatan tulang dan gigi
Magnesium membantu mengatur fungsi otot dan saraf
Fosfor menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kandungan nutrisi yang kaya ini menjadikan terong bulat sebagai sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Terong bulat dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan berat badan, mengontrol gula darah, mencegah kanker, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel, DNA, dan jaringan tubuh. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.

Terong bulat mengandung antioksidan yang tinggi, terutama antosianin. Antosianin adalah pigmen yang memberikan warna ungu pada terong bulat. Antosianin telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

Melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas
Mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer
Meningkatkan daya tahan tubuh
Menurunkan tekanan darah
Meningkatkan fungsi kognitif

Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Menjaga kesehatan jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Oleh karena itu, menjaga kesehatan jantung sangatlah penting untuk mencegah penyakit jantung dan meningkatkan kualitas hidup.

Terong bulat memiliki beberapa kandungan nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, antara lain:

Serat: Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Kalium: Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang juga merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Antioksidan: Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Dengan demikian, terong bulat dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk menjaga kesehatan jantung. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Menurunkan berat badan

Terong bulat merupakan salah satu sayuran yang dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini karena terong bulat memiliki beberapa kandungan nutrisi yang mendukung penurunan berat badan, antara lain:

Serat: Serat dapat membuat merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Kalium: Kalium dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, yang dapat membantu mengurangi kembung dan membuat merasa lebih ringan.
Antioksidan: Antioksidan dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.

Selain itu, terong bulat juga merupakan sayuran yang rendah kalori. Dalam 100 gram terong bulat hanya terdapat sekitar 25 kalori. Hal ini membuat terong bulat menjadi pilihan makanan yang baik untuk orang yang sedang menjalani diet penurunan berat badan.

Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari. Misalnya, terong bulat dapat diolah menjadi tumis, sayur asem, atau gulai. Terong bulat juga dapat dipanggang atau dibakar.

Mengontrol gula darah

Gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Oleh karena itu, mengontrol gula darah sangatlah penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Terong bulat memiliki beberapa kandungan nutrisi yang dapat membantu mengontrol gula darah, antara lain:

Serat: Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Kromium: Kromium adalah mineral yang membantu insulin bekerja lebih efektif dalam mengontrol gula darah.
Antioksidan: Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan resistensi insulin dan kadar gula darah tinggi.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Diabetes Care” menemukan bahwa konsumsi ekstrak terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2.

Dengan demikian, terong bulat dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk mengontrol gula darah. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Mencegah kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit tidak menular yang banyak menyebabkan kematian di dunia. Oleh karena itu, mencegah kanker sangatlah penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel, termasuk sel DNA. Kerusakan sel DNA dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker.
Terong bulat mengandung antioksidan yang tinggi, terutama antosianin. Antosianin adalah pigmen yang memberikan warna ungu pada terong bulat. Antosianin telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko kanker.
Serat
Serat dapat membantu mempercepat waktu transit makanan di dalam saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mengurangi paparan sel-sel saluran pencernaan terhadap karsinogen, atau zat penyebab kanker.
Terong bulat mengandung serat yang tinggi. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu mempercepat waktu transit makanan di dalam saluran pencernaan dan mengurangi risiko kanker saluran pencernaan, seperti kanker usus besar dan kanker lambung.
Vitamin dan mineral
Terong bulat juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. Misalnya, terong bulat mengandung vitamin C, vitamin E, dan selenium. Vitamin C dan vitamin E adalah antioksidan, sedangkan selenium berperan penting dalam mengaktifkan enzim yang dapat mendetoksifikasi karsinogen.
Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar vitamin dan mineral dalam tubuh dan mengurangi risiko kanker.

Dengan demikian, terong bulat dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk mencegah kanker. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Menjaga kesehatan pencernaan

Menjaga kesehatan pencernaan sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang sehat memungkinkan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan dan membuang limbah dengan benar. Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi kesehatan pencernaan, termasuk pola makan, gaya hidup, dan kondisi medis.

Serat
Serat merupakan komponen penting dalam makanan yang sehat. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Terong bulat merupakan sumber serat yang baik. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar serat dalam tubuh dan melancarkan pencernaan.
Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel, termasuk sel-sel saluran pencernaan. Terong bulat mengandung antioksidan yang tinggi, terutama antosianin. Antosianin telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk melindungi sel-sel saluran pencernaan dari kerusakan dan mengurangi risiko kanker saluran pencernaan.
Vitamin dan mineral
Terong bulat juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan pencernaan. Misalnya, terong bulat mengandung vitamin C, vitamin K, dan kalium. Vitamin C dan vitamin K berperan dalam menjaga kesehatan lapisan saluran pencernaan, sedangkan kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.

Dengan demikian, terong bulat dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Menurunkan kadar kolesterol

Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan berbagai penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, menurunkan kadar kolesterol sangatlah penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Serat
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan cara mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh. Terong bulat merupakan sumber serat yang baik. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar serat dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol.
Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak kolesterol dan menyebabkan penumpukan plak di arteri. Terong bulat mengandung antioksidan yang tinggi, terutama antosianin. Antosianin telah terbukti dapat mencegah kerusakan kolesterol dan mengurangi penumpukan plak di arteri.
Fitosterol
Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang mirip dengan kolesterol. Fitosterol dapat menghambat penyerapan kolesterol dari makanan. Terong bulat mengandung fitosterol yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kalium
Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung. Terong bulat merupakan sumber kalium yang baik. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Dengan demikian, terong bulat dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk menurunkan kadar kolesterol. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Mencegah anemia

Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Sel darah merah berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan sel darah merah yang sehat dapat menyebabkan berbagai gejala, seperti kelelahan, lemas, pucat, dan sesak napas.

Zat besi
Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Terong bulat merupakan sumber zat besi yang baik. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh dan mencegah anemia.
Vitamin C
Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan. Terong bulat mengandung vitamin C yang tinggi. Konsumsi terong bulat bersama dengan makanan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dan mencegah anemia.
Asam folat
Asam folat merupakan vitamin B yang penting untuk produksi sel darah merah. Terong bulat mengandung asam folat yang cukup. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar asam folat dalam tubuh dan mencegah anemia.
Vitamin B12
Vitamin B12 merupakan vitamin yang penting untuk produksi sel darah merah. Terong bulat tidak mengandung vitamin B12. Namun, konsumsi terong bulat dapat membantu meningkatkan penyerapan vitamin B12 dari makanan lain.

Dengan demikian, terong bulat dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk mencegah anemia. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Meningkatkan kesehatan tulang

Kesehatan tulang sangat penting untuk menjaga kekuatan dan mobilitas tubuh seiring bertambahnya usia. Terong bulat mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, antara lain:

Kalsium: Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang dan gigi. Terong bulat mengandung kalsium dalam jumlah sedang, yang dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Magnesium: Magnesium adalah mineral penting yang terlibat dalam berbagai proses dalam tubuh, termasuk pembentukan tulang. Terong bulat mengandung magnesium dalam jumlah yang cukup, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Vitamin K: Vitamin K berperan penting dalam pembentukan tulang. Terong bulat mengandung vitamin K dalam jumlah yang cukup, yang dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.
Antioksidan: Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat merusak tulang. Terong bulat mengandung antioksidan yang tinggi, terutama antosianin. Antosianin telah terbukti dapat melindungi sel-sel tulang dari kerusakan dan mengurangi risiko osteoporosis.

Dengan demikian, konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Terong bulat dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat terong bulat telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Studi-studi ini menggunakan metodologi yang ketat dan melibatkan partisipan dengan berbagai latar belakang. Hasilnya menunjukkan bahwa terong bulat memiliki efek positif yang signifikan terhadap kesehatan jantung. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa terong bulat memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker.

Namun, penting untuk dicatat bahwa masih ada beberapa perdebatan dan pandangan yang kontras mengenai manfaat terong bulat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi terong bulat dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar asam urat pada sebagian orang. Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk membatasi konsumsi terong bulat.

Secara keseluruhan, bukti ilmiah dan studi kasus mendukung manfaat kesehatan dari terong bulat. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker. Namun, penderita asam urat harus membatasi konsumsi terong bulat.

Bagi pembaca yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang manfaat terong bulat, silakan simak bagian FAQ berikut ini.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Manfaat Terong Bulat

Bagian ini berisi pertanyaan yang sering diajukan tentang manfaat terong bulat, beserta jawaban yang didukung oleh bukti ilmiah.

Pertanyaan 1: Benarkah terong bulat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol?

Jawaban: Ya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Pertanyaan 2: Apakah terong bulat dapat membantu mengontrol gula darah?

Jawaban: Ya, terong bulat mengandung serat, kromium, dan antioksidan yang dapat membantu mengontrol gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Pertanyaan 3: Apakah benar terong bulat dapat mencegah kanker?

Jawaban: Terong bulat mengandung antioksidan, serat, dan vitamin yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko kanker.

Pertanyaan 4: Apakah terong bulat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan?

Jawaban: Ya, terong bulat mengandung serat, antioksidan, dan vitamin yang dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Pertanyaan 5: Apakah terong bulat dapat membantu menurunkan berat badan?

Jawaban: Ya, terong bulat mengandung serat dan air yang dapat membuat merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Pertanyaan 6: Apakah penderita asam urat boleh mengonsumsi terong bulat?

Jawaban: Konsumsi terong bulat dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar asam urat pada sebagian orang. Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk membatasi konsumsi terong bulat.

Kesimpulan: Terong bulat merupakan sayuran yang kaya nutrisi dengan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi terong bulat secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan menurunkan berat badan. Namun, penderita asam urat harus membatasi konsumsi terong bulat.

Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat terong bulat, silakan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.

Tips Mengonsumsi Terong Bulat untuk Mendapatkan Manfaatnya

Terong bulat adalah sayuran yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi terong bulat agar mendapatkan manfaatnya secara optimal:

Tip 1: Pilih Terong Bulat yang Segar

Pilih terong bulat yang berwarna ungu tua, mengkilap, dan tidak memiliki bintik-bintik atau memar. Terong bulat yang segar akan terasa padat dan berat saat dipegang.

Tip 2: Cuci Bersih Terong Bulat

Sebelum mengolah terong bulat, cuci bersih terlebih dahulu dengan air mengalir. Gosok kulit terong bulat dengan lembut menggunakan sikat bersih untuk menghilangkan kotoran atau pestisida.

Tip 3: Konsumsi Terong Bulat dengan Kulitnya

Kulit terong bulat mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi terong bulat dengan kulitnya agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Tip 4: Masak Terong Bulat dengan Cara yang Sehat

Terong bulat dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, dipanggang, atau dikukus. Hindari menggoreng terong bulat karena dapat meningkatkan kandungan minyak dan kalorinya.

Tip 5: Kombinasikan Terong Bulat dengan Makanan Lain

Terong bulat dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis makanan lain, seperti sayuran, daging, atau ikan. Hal ini dapat menambah variasi dan nutrisi pada menu makanan.

Tip 6: Konsumsi Terong Bulat Secara Rutin

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari terong bulat secara optimal, konsumsilah terong bulat secara rutin. Terong bulat dapat dikonsumsi 2-3 kali seminggu.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi terong bulat dengan cara yang sehat dan mendapatkan manfaatnya secara maksimal. Terong bulat dapat menjadi bagian dari diet sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kesimpulan

Terong bulat merupakan sayuran yang kaya nutrisi dengan berbagai manfaat kesehatan. Terong bulat mengandung antioksidan, serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan menurunkan berat badan. Konsumsi terong bulat secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Untuk mendapatkan manfaat terong bulat secara optimal, pilih terong bulat yang segar dan masak dengan cara yang sehat, seperti ditumis, dipanggang, atau dikukus. Konsumsi terong bulat secara rutin, 2-3 kali seminggu, sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.