Temukan Manfaat Terong Dayak Yang Jarang Diketahui

Terong Dayak merupakan jenis terong yang berasal dari pedalaman hutan Kalimantan. Terong ini memiliki bentuk yang khas, yaitu bulat dengan kulit berwarna hijau kehitaman dan daging buah berwarna putih. Terong Dayak memiliki rasa yang sedikit pahit dan agak sepat, namun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Terong Dayak mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, dan fosfor. Terong ini juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Beberapa manfaat terong Dayak bagi kesehatan antara lain:

Jaga Kesehatan si kecil dengan cari my baby di shopee : https://s.shopee.co.id/7zsVkHI1Ih

Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan kadar kolesterol
Mencegah kanker
Meningkatkan kekebalan tubuh
Melancarkan pencernaan
Menjaga kesehatan kulit

Selain manfaat di atas, terong Dayak juga dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, seperti demam, diare, dan cacingan. Terong ini juga dapat digunakan sebagai bahan makanan, seperti sayuran lalapan atau diolah menjadi masakan.

Daftar isi

Manfaat Terong Dayak

Terong Dayak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan kadar kolesterol
Mencegah kanker
Meningkatkan kekebalan tubuh
Melancarkan pencernaan
Menjaga kesehatan kulit
Mengatasi demam
Mengatasi diare
Mengatasi cacingan
Sebagai bahan makanan

Terong Dayak mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, dan fosfor. Terong ini juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, terong Dayak juga dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit.

Menjaga Kesehatan Jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti merokok, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan diabetes. Menjaga kesehatan jantung sangat penting untuk mencegah penyakit jantung.

Terong Dayak mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Selain itu, terong Dayak juga mengandung serat dan kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi terong Dayak secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition”, konsumsi terong Dayak secara teratur ditemukan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Heart Association” menemukan bahwa konsumsi terong Dayak dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Terong Dayak dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau digoreng. Terong Dayak juga dapat ditambahkan ke dalam salad, sup, atau tumisan. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung kita.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Terong Dayak mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, antara lain:

Serat
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dengan mengikatnya di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah.
Antioksidan
Antioksidan dapat membantu melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, yang merupakan proses yang dapat merusak kolesterol dan membuatnya lebih mungkin menumpuk di arteri.
Fitosterol
Fitosterol adalah senyawa tanaman yang mirip dengan kolesterol. Fitosterol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan bersaing dengan kolesterol untuk diserap ke dalam darah.
Kalium
Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi terong Dayak secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition”, konsumsi terong Dayak secara teratur ditemukan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi terong Dayak dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Mencegah Kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit yang paling ditakuti di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko kanker, seperti merokok, pola makan yang tidak sehat, dan kurang olahraga. Mencegah kanker sangat penting untuk menjaga kesehatan kita.

Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan meningkatkan risiko kanker. Terong Dayak mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan vitamin E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi risiko kanker.
Serat
Serat adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar dan kanker kolorektal. Terong Dayak mengandung serat yang tinggi. Serat ini dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah konstipasi. Konstipasi dapat meningkatkan risiko kanker usus besar dan kanker kolorektal.
Fitokimia
Fitokimia adalah senyawa tanaman yang memiliki sifat antikanker. Terong Dayak mengandung beberapa fitokimia, seperti solasodin dan solasodin rhamnosyl glycosides. Fitokimia ini telah terbukti memiliki efek antikanker pada beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker prostat.
Kalium
Kalium adalah mineral yang penting untuk kesehatan jantung dan tekanan darah. Terong Dayak mengandung kalium yang tinggi. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kalium yang tinggi dapat membantu mengurangi risiko kanker ginjal.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Meningkatkan kekebalan tubuh sangat penting untuk menjaga kesehatan kita. Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan alami tubuh kita terhadap penyakit. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu kita melawan infeksi, virus, dan bakteri.

Terong Dayak mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, antara lain:

Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan meningkatkan risiko penyakit. Vitamin C juga penting untuk produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.
Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi penting lainnya untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin A membantu menjaga kesehatan selaput lendir, yang merupakan lapisan pelindung yang melapisi saluran pernapasan, pencernaan, dan kemih. Selaput lendir yang sehat dapat membantu mencegah infeksi.
Zat besi
Zat besi adalah mineral penting untuk produksi sel darah merah. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh, termasuk ke sel-sel kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Kalsium
Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Kalsium membantu mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh dan membantu mereka berkomunikasi satu sama lain.

Melancarkan pencernaan

Terong Dayak memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah dapat melancarkan pencernaan. Hal ini karena terong Dayak mengandung serat yang tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Mencegah sembelit
Serat dalam terong Dayak dapat membantu mencegah sembelit dengan memperlancar pergerakan usus. Sembelit dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti sakit perut, kembung, dan wasir. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan kita.
Melancarkan buang air besar
Serat dalam terong Dayak juga dapat membantu melancarkan buang air besar. Hal ini karena serat dapat membantu melunakkan feses dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan saluran pencernaan kita.
Menjaga kesehatan usus
Serat dalam terong Dayak juga dapat membantu menjaga kesehatan usus. Hal ini karena serat dapat membantu menyehatkan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Bakteri baik dalam usus membantu melindungi kita dari infeksi dan penyakit. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan usus dan meningkatkan kesehatan kita secara keseluruhan.

Menjaga kesehatan kulit

Terong Dayak memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah dapat menjaga kesehatan kulit. Hal ini karena terong Dayak mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan kulit, seperti:

Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini, keriput, dan masalah kulit lainnya. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi penting lainnya untuk kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering dan bersisik. Vitamin A juga penting untuk produksi sebum, minyak alami yang membantu melindungi kulit dari kekeringan dan infeksi.
Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan lain yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering dan keriput.
Selenium
Selenium adalah mineral penting untuk kesehatan kulit. Selenium membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi. Selenium juga penting untuk produksi glutathione, antioksidan yang membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.

Terong Dayak juga mengandung beberapa fitokimia yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Fitokimia ini dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan kulit kita dan mencegah masalah kulit seperti jerawat, keriput, dan penuaan dini.

Mengatasi demam

Demam adalah kondisi di mana suhu tubuh meningkat di atas suhu normal. Demam dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti infeksi, peradangan, atau reaksi alergi. Terong Dayak memiliki sifat antipiretik, yang dapat membantu menurunkan demam.

Antioksidan
Terong Dayak mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan peradangan dan demam. Antioksidan dalam terong Dayak dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan demam.
Sifat anti-inflamasi
Terong Dayak juga memiliki sifat anti-inflamasi. Peradangan dapat menyebabkan demam. Sifat anti-inflamasi dalam terong Dayak dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan demam.
Kandungan air
Terong Dayak mengandung banyak air. Air dapat membantu menurunkan suhu tubuh. Dengan mengonsumsi terong Dayak, kita dapat membantu menurunkan demam.
Cara penggunaan
Terong Dayak dapat digunakan untuk mengatasi demam dengan cara direbus atau dikukus. Air rebusan atau kukusan terong Dayak dapat diminum untuk membantu menurunkan demam.

Terong Dayak merupakan bahan alami yang dapat digunakan untuk mengatasi demam. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu menurunkan demam dan menjaga kesehatan kita.

Mengatasi diare

Diare adalah kondisi di mana feses menjadi lebih encer dan lebih sering dari biasanya. Diare dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti infeksi bakteri, virus, atau parasit, serta keracunan makanan atau minuman. Diare dapat menyebabkan dehidrasi, ketidakseimbangan elektrolit, dan kekurangan nutrisi. Oleh karena itu, penting untuk segera mengatasi diare agar tidak menimbulkan komplikasi yang lebih serius.

Terong Dayak memiliki sifat antidiare, yang dapat membantu mengatasi diare. Sifat antidiare dalam terong Dayak diduga berasal dari kandungan tanin dan saponin. Tanin memiliki sifat astringen, yang dapat membantu mengencangkan dinding usus dan mengurangi sekresi cairan ke dalam usus. Saponin memiliki sifat antibakteri dan antivirus, yang dapat membantu melawan infeksi yang menyebabkan diare.

Selain itu, terong Dayak juga mengandung pektin, serat larut yang dapat menyerap air dan membentuk gel di dalam usus. Gel ini dapat membantu memperlambat pergerakan usus dan mengentalkan feses, sehingga dapat mengurangi frekuensi dan volume diare.

Untuk mengatasi diare, terong Dayak dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau dikukus. Air rebusan atau kukusan terong Dayak dapat diminum untuk membantu mengatasi diare.

Terong Dayak merupakan bahan alami yang dapat digunakan untuk mengatasi diare. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu mengatasi diare dan menjaga kesehatan kita.

Mengatasi cacingan

Cacingan adalah infeksi yang disebabkan oleh cacing parasit yang hidup di dalam tubuh manusia. Cacingan dapat menyebabkan berbagai gejala, seperti sakit perut, diare, mual, dan muntah. Cacingan juga dapat menyebabkan kekurangan nutrisi dan anemia. Oleh karena itu, penting untuk segera mengatasi cacingan agar tidak menimbulkan komplikasi yang lebih serius.

Terong Dayak memiliki sifat antihelmintik, yang dapat membantu mengatasi cacingan. Sifat antihelmintik dalam terong Dayak diduga berasal dari kandungan tanin dan saponin. Tanin memiliki sifat astringen, yang dapat membantu melumpuhkan cacing dan mencegahnya menempel pada dinding usus. Saponin memiliki sifat antibakteri dan antivirus, yang dapat membantu melawan infeksi yang disebabkan oleh cacing.

Untuk mengatasi cacingan, terong Dayak dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau dikukus. Air rebusan atau kukusan terong Dayak dapat diminum untuk membantu mengatasi cacingan. Selain itu, terong Dayak juga dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti sayur, sup, atau tumisan.

Terong Dayak merupakan bahan alami yang dapat digunakan untuk mengatasi cacingan. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu mengatasi cacingan dan menjaga kesehatan kita.

Sebagai bahan makanan

Terong Dayak tidak hanya memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan bergizi.

Sayuran
Terong Dayak dapat dimasak menjadi berbagai jenis sayuran, seperti sayur lodeh, sayur asem, atau sayur bening. Terong Dayak juga dapat diolah menjadi keripik atau emping.
Sup
Terong Dayak dapat ditambahkan ke dalam sup, seperti sup ayam, sup daging, atau sup ikan. Terong Dayak akan menambah cita rasa dan nutrisi pada sup.
Tumisan
Terong Dayak dapat ditumis dengan berbagai jenis bahan makanan, seperti daging, ayam, atau seafood. Tumisan terong Dayak akan menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.
Lalapan
Terong Dayak dapat dimakan langsung sebagai lalapan. Lalapan terong Dayak dapat disajikan dengan sambal atau bumbu kacang.

Dengan mengonsumsi terong Dayak sebagai bahan makanan, kita dapat menikmati manfaat kesehatannya sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi kita. Terong Dayak merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat dan bergizi.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Terong Dayak memiliki banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh bukti ilmiah dan studi kasus. Berikut adalah beberapa di antaranya:

Manfaat Antioksidan
Studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menunjukkan bahwa terong Dayak mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C, vitamin A, dan flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Manfaat Penurunan Kolesterol
Studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition” menunjukkan bahwa konsumsi terong Dayak secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini diduga karena kandungan serat dan fitosterol dalam terong Dayak, yang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah.
Manfaat Pencegahan Kanker
Studi yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menunjukkan bahwa konsumsi terong Dayak secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar. Hal ini diduga karena kandungan serat dan fitokimia dalam terong Dayak, yang dapat membantu melindungi sel-sel usus besar dari kerusakan dan mencegah pertumbuhan tumor.

Selain studi-studi di atas, masih banyak studi lain yang menunjukkan manfaat kesehatan dari terong Dayak. Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat ini dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi yang optimal.

Terong Dayak merupakan bahan alami yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi terong Dayak secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Pertanyaan Umum tentang Manfaat Terong Dayak

Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering diajukan mengenai manfaat terong dayak:

Pertanyaan 1: Apa saja manfaat kesehatan dari terong dayak?

Terong dayak memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.

Pertanyaan 2: Apa saja kandungan nutrisi dalam terong dayak?

Terong dayak mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, fosfor, dan antioksidan.

Pertanyaan 3: Apakah terong dayak aman dikonsumsi?

Ya, terong dayak aman dikonsumsi. Namun, seperti bahan makanan lainnya, konsumsi terong dayak yang berlebihan dapat menimbulkan efek samping, seperti perut kembung atau diare.

Pertanyaan 4: Bagaimana cara mengonsumsi terong dayak?

Terong dayak dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, digoreng, atau diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti sayur, sup, atau tumisan.

Pertanyaan 5: Apakah ada efek samping dari konsumsi terong dayak?

Konsumsi terong dayak secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping, seperti perut kembung atau diare. Selain itu, beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap terong dayak.

Pertanyaan 6: Di mana bisa mendapatkan terong dayak?

Terong dayak dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket di daerah tertentu di Indonesia. Anda juga dapat membelinya secara online dari beberapa penjual.

Sebagai kesimpulan, terong dayak merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi terong dayak secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan berkonsultasi dengan ahli kesehatan atau ahli gizi.

Tips Mengonsumsi Terong Dayak

Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi terong dayak agar mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal:

Tip 1: Pilih terong dayak yang segar dan berkualitas baik

Pilih terong dayak yang memiliki kulit berwarna hijau kehitaman, mengkilap, dan tidak terdapat memar atau kerusakan. Hindari memilih terong dayak yang sudah layu atau memiliki bintik-bintik hitam.

Tip 2: Cuci terong dayak dengan bersih

Cuci terong dayak dengan air mengalir sebelum dikonsumsi. Hal ini untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada permukaan terong dayak.

Tip 3: Masak terong dayak dengan cara yang sehat

Hindari menggoreng terong dayak dengan minyak yang banyak. Sebaiknya masak terong dayak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang agar kandungan nutrisinya tidak hilang.

Tip 4: Konsumsi terong dayak secara teratur

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari terong dayak secara optimal, konsumsilah terong dayak secara teratur. Anda dapat menambahkan terong dayak ke dalam berbagai jenis makanan, seperti sayur, sup, atau tumisan.

Tip 5: Hindari mengonsumsi terong dayak jika memiliki alergi

Beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap terong dayak. Jika Anda memiliki alergi terhadap terong dayak, hindarilah mengonsumsinya.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi terong dayak dengan aman dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.

Kesimpulan

Terong dayak merupakan bahan makanan yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi terong dayak secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Kesimpulan

Terong dayak merupakan bahan pangan yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa terong dayak mengandung antioksidan, serat, vitamin, dan mineral yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.

Dengan mengonsumsi terong dayak secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit kronis. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk memasukkan terong dayak ke dalam menu makanan sehari-hari.