Tepung garut merupakan tepung yang terbuat dari umbi garut (Maranta arundinacea). Tepung ini memiliki banyak manfaat, sehingga sering digunakan sebagai bahan makanan atau obat tradisional.
Pati garut adalah pati yang berasal dari umbi garut (Maranta arundinacea L.) yang telah dikeringkan dan ditumbuk menjadi tepung. Pati garut memiliki banyak manfaat, antara