Pati kerut adalah pati yang berasal dari umbi tanaman kerut (Dioscorea esculenta). Pati ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang sedikit manis. Pati kerut
Pati kerut merupakan sari pati yang diekstrak dari tanaman bernama Morinda citrifolia. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis, seperti Indonesia. Pati kerut memiliki banyak