Kelapa kopyor merupakan varietas kelapa yang memiliki daging buah berwarna putih bersih dan bertekstur kenyal seperti jeli. Kelapa kopyor memiliki kandungan air yang lebih tinggi
Kelapa kopyor adalah kelapa yang memiliki daging buah berwarna putih, lunak, dan seperti jeli. Teksturnya yang unik ini disebabkan oleh tingginya kadar air dan rendahnya
