Asam laktat merupakan sebuah asam organik tak berwarna yang memiliki sifat higroskopis. Asam laktat ditemukan dalam berbagai produk makanan dan minuman, seperti susu, yogurt, keju,
Asam laktat merupakan senyawa organik yang dihasilkan oleh fermentasi bakteri pada gula atau pati. Asam laktat memiliki banyak manfaat, di antaranya: Manfaat asam laktat di
