Modifikasi makanan khas daerah adalah proses mengubah atau memodifikasi makanan tradisional suatu daerah untuk menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan masyarakat modern. Modifikasi ini dapat mencakup
Modifikasi makanan khas daerah adalah proses mengubah atau menyesuaikan resep dan bahan makanan tradisional suatu daerah agar sesuai dengan selera dan kebutuhan masyarakat modern. Modifikasi