Serat pangan adalah bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Meskipun tidak dapat dicerna, serat pangan memiliki banyak manfaat penting untuk
Teknologi pangan adalah penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi pada produksi, pengolahan, penyimpanan, distribusi, dan penggunaan pangan. Manfaat yang diperoleh dari teknologi pangan sangatlah besar, antara
Olahan pangan setengah jadi adalah makanan yang telah melalui proses pengolahan awal, tetapi belum siap untuk dikonsumsi secara langsung. Makanan ini biasanya memerlukan pengolahan lebih
Bioteknologi di bidang pangan merupakan pemanfaatan teknologi untuk memodifikasi dan meningkatkan kualitas dan kuantitas pangan. Beberapa contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan antara lain: rekayasa
Pengolahan pangan setengah jadi adalah salah satu cara pengolahan makanan yang dilakukan untuk memperpanjang masa simpan makanan. Makanan setengah jadi diolah dengan cara tertentu, seperti
Ketahanan pangan adalah kondisi di mana semua orang, setiap saat, memiliki akses fisik, ekonomi, dan sosial terhadap pangan yang cukup, aman, dan bergizi untuk memenuhi
Manfaat olahan pangan setengah jadi atau makanan olahan adalah makanan yang telah melalui proses pengolahan, namun belum sepenuhnya matang atau siap dikonsumsi. Manfaat olahan pangan
Keanekaragaman hayati adalah variasi kehidupan yang ditemukan di Bumi, termasuk tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme. Keanekaragaman hayati sangat penting bagi kehidupan manusia, karena menyediakan berbagai manfaat,
Biologi memegang peranan penting dalam bidang pangan dengan menyediakan pemahaman mendalam tentang organisme hidup dan proses biologis yang terkait dengan produksi, pengolahan, dan konsumsi pangan.
Manfaat pangan lokal adalah keuntungan atau manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi makanan atau bahan pangan yang berasal dari daerah setempat. Pangan lokal biasanya diproduksi oleh
