Minyak kelapa sawit adalah minyak nabati yang berasal dari kelapa sawit (Elaeis guineensis). Minyak ini banyak digunakan dalam berbagai industri, seperti makanan, kosmetik, dan biofuel.
Minyak kelapa sawit merupakan salah satu komoditas penting di Indonesia. Minyak ini memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun industri. Dalam bidang kesehatan, minyak kelapa