Aspergillus wentii dimanfaatkan dalam proses pembuatan asam sitrat, suatu bahan pengawet dan penyedap rasa yang banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman. Jamur ini berperan
Aspergillus wentii merupakan jamur yang dimanfaatkan dalam proses pembuatan kecap. Kecap merupakan salah satu bumbu yang penting dalam masakan Indonesia. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam
