Rebusan air serai, yang diperoleh melalui proses perebusan batang serai dalam air, telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional karena potensi khasiatnya. Minuman herbal ini menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang dapat mendukung kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Sebagai contoh, konsumsi rutin rebusan air serai dipercaya dapat membantu meredakan peradangan dan meningkatkan kualitas tidur.