Bawang merah (Allium cepa L. var. cepa) merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Selain sebagai bumbu dapur, bawang merah juga
Bawang hitam momoidea adalah bawang putih yang telah difermentasi selama berminggu-minggu hingga berwarna hitam dan memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Bawang hitam momoidea
Bawang lanang hitam (Allium sativum nigrum) adalah varietas bawang putih yang difermentasi selama berbulan-bulan dengan suhu dan kelembapan yang terkontrol. Proses fermentasi ini menghasilkan bawang
Bawang kucai (Allium schoenoprasum) adalah tanaman herba tahunan dari genus Allium, yang juga mencakup bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Bawang kucai memiliki daun
Manfaat kacang bawang adalah berbagai khasiat yang dimiliki oleh kacang bawang, sejenis kacang-kacangan yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Kacang bawang memiliki nama ilmiah Arachis
Bawang hitam, atau dikenal juga dengan istilah black garlic, merupakan hasil fermentasi bawang putih biasa (Allium sativum) dalam kondisi terkontrol selama berminggu-minggu hingga berwarna hitam.
Bawang dayak, atau yang dikenal juga dengan nama bawang tiwai, merupakan tanaman obat yang berasal dari Kalimantan. Bawang dayak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di
Manfaat bawang tunggal hitam adalah senyawa yang terbentuk dari fermentasi bawang putih tunggal pada suhu dan kelembapan tinggi dalam jangka waktu tertentu. Proses fermentasi ini
Manfaat bawang tunggal adalah khasiat atau keuntungan yang bisa diperoleh dari mengonsumsi bawang tunggal. Bawang tunggal (Allium cepa var. aggregatum) merupakan salah satu jenis bawang
Bawang lanang, juga dikenal sebagai bawang putih tunggal, memiliki banyak manfaat kesehatan. Bawang ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, serta memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri.
